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Beurre Végétal brut de Cupuaçu |
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Procédé d’obtention :
première pression à froid, sans filtration, sans désodorisation
Organe pressé :
Fèves
Nom botanique : Theobroma grandifolium
Qualité : beurre brut, 100%
pur et naturel |
Potentiel oxydatif :
En savoir plus sur le potentiel oxydatif des huiles
et beurres...
Pays d'origine : Brésil
Culture : sauvage |
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Date de pression : mars
2009
(lot KV189)
A
utiliser de préférence avant fin :
mars 2011 (lot KV189)
Remarque
: sur l'étiquette, le numéro de lot est suivi d'une lettre
indiquant la série de conditionnement
Propriétés
Organoleptiques :
· Aspect : beurre dur à température ambiante ; huileux au delà de 32°C
· Couleur : marron beige (donne une légère coloration beige à vos cosmétiques)
·
Odeur : de praliné chocolaté fondante type chocolats "Rocher"
Densité : 0.89
(la densité correspond à la masse volumique à 20°C)
Masse volumique à 40°C :
0.88 (mesure du laboratoire qualité Aroma-Zone)
Point de
fusion (température de fonte) : 32°C
Conditions
de conservation : au
sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Composition
en acides gras :
- Lot KV189 :
Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) (4.29%)
Acides gras mono-insaturés (AGMI) :
acide oléique (oméga 9) (44.54%)
Acides gras saturés (AGS) : acide stéarique (30.05%), acide palmitique (7.13% ), acide arachidique (10.50% )
Zoom sur l’acide oléique : L'acide oléique vient du latin oleum et veut dire huile. Ce lipide fait partie de la famille des omégas 9. C'est
le plus abondant des
acides gras
monoinsaturés à chaîne longue dans notre organisme. Très
nourrissant pour la peau, il la rend plus souple et plus douce mais aussi
plus éclatante.
Autres constituants actifs :
phytostérols (beta-sitostérol, stigmastérol, campestérol)
Indice
de saponification :188-198
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En bref :
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Le Theobroma grandifolium, communément appelé Cupuaçu, est un arbre de la même famille que le cacao que l'on retrouve au Nord du Brésil à l'état sauvage. Les fruits du Cupuaçu sont ovales et peuvent peser jusqu'à 1.5 kg.
Leur pulpe très aromatique est fréquemment utilisée en Amérique du Sud pour en faire notamment des crèmes glacées. Mais c'est dans le cœur de la pulpe que l'on va retrouver une cinquantaine de petites fèves riches d'un beurre original et très parfumé : le beurre de Cupuaçu aux délicieux arômes de cacao avec lequel on fabrique parfois du... chocolat
!
C'est pour ses propriétés repulpantes et apaisantes hors du commun que nous vous proposons de découvrir ce beurre venu tout droit d'Amazonie.
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Utilisations :
Propriétés1,2 : -
Arôme et senteur puissants de praliné chocolaté
- Très haute capacité de rétention d’eau : donne du volume et comble les rides et ridules tout en assurant une hydratation durable à votre peau
- Naturellement riche en phytostérols : il calme et protège les peaux abimées ou irritées
- Légère capacité d’absorption des UVB et UVC
- Emollient et co-émulsifiant : aide à stabiliser les émulsions
Usages :
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-
très sèche
-
irritée,
abîmée
-
prévention et soin des
effets du vieillissement
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-
soins anti-âge et repulpants,
produits solaires (attention ne remplace pas un filtre solaire
protecteur),
soins après-rasage, post-épilation, après-soleil…
-
soins des lèvres et du
contour des lèvres
-
soins du contour des yeux
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Mode
d'emploi et conseils d'utilisation :
- Dosage :
de 1 à 80% selon la texture souhaitée, à incorporer
comme corps gras dans une émulsion, ou bien à marier avec d'autres beurres
et huiles pour un baume. |
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HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux |
Conditions de réalisation
des recettes de cosmétique "maison"
Hygiène irréprochable en 3 points : |
| Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très
sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est
donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la
confection des préparations cosmétiques "maison" contenant de l'eau et/ou
un hydrolat notamment en respectant ces
quelques règles : |
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 Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des
flacons pompes aux pots. |
 Désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel. |
 Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délais d'un mois. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de
pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit. |
- la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes
importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions
d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et
projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de
protection.
- vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés
et tenus hors de portée des enfants.
- certains ingrédients peuvent être allergisants : faites toujours un
test préalable de 24H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction
n'apparaît avant d'utiliser vos produits. |
Recette de Tiphanie, expert formulation
cosmétique AROMA-ZONE :
Crème apaisante & purifiante
au Cupuaçu (réf
: K09467/E3
optimisation du 16/11/09) |
Coût :
€ peu coûteux |
Difficulté de réalisation :
débutant/ avancé / confirmé |
Temps de
réalisation :
25 minutes |
Proposition
de flaconnage :
Pot design 50 ml Kless, Cocoon, en verre bleu ou Pot 125 ml
en verre transparent + Spatule cosmétique.
Matériel nécessaire (en vente
sur Aroma-Zone) :
- Batteur mousseur (mobile
défloculeuse ou petite hélice) ou Mini-fouet Aroma-Zone
- Thermomètre digital
- Balance de précision
Ingrédients :
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Quantité
totale souhaitée :
|
~50
ml
(avec
balance) |
~100
ml
(avec
balance) |
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- Macérât huileux de Calendula BIO :
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12,5 g |
25 g |
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- Beurre de Cupuaçu :
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3 g |
6 g |
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- Cire émulsifiante Olive Douceur :
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4 g |
8 g |
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- Vitamine E :
|
0,05 g
soit 2 gouttes |
0,1 g
soit 3 gouttes |
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- Hydrolat de Lavande sauvage
BIO :
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10 g |
20 g |
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- Eau minérale :
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19,4 g |
38,8 g |
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- Huile
essentielle de Lavande fine
BIO :
|
0,5 g
soit 17 gouttes |
1 g
soit 33 gouttes |
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-
Huile
essentielle de Palmarosa :
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0,25 g
soit 8 gouttes |
0,5 g
soit 17 gouttes |
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- Conservateur Cosgard
:
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0,3 g
soit 10 gouttes |
0,6 g
soit 20 gouttes |
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Mode opératoire :
1/ Transférez la phase grasse
(macérât
de Calendula BIO + beurre de Cupuaçu + cire émulsifiante
Olive Douceur +
Vitamine E)
dans un récipient.
2/ Dans un autre récipient, transférez la phase aqueuse
(hydrolat
de Lavande BIO + Eau minérale).
3/ Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases
à 70°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température,
versez lentement la phase aqueuse dans la phase grasse sans
cesser d'agiter vigoureusement au mini-fouet ou au batteur
mousseur Aroma-Zone pendant environ 3 minutes. Le mélange
blanchit et s'homogénéise.
5/ Sans cesser d'agiter, mettez le récipient dans un fond
d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise
de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
6/ Ajoutez enfin
le reste des ingrédients
un à un en mélangeant entre chaque ajout.
7/ Transférez la préparation dans votre pot.
Utilisation :
Cette crème s'applique sur les zones concernées du visage
et du corps en légers massages circulaires jusqu'à pénétration complète du
produit.
Stockez votre pot à l'abri de
la lumière et de la chaleur.
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Conservation : bien conservé et fabriqué dans
des conditions d'hygiène optimales, votre produit
pourra se conserver au moins 1 mois. |
**Retrouvez
toutes les recettes
en cliquant ici**
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Recette de Marie-Laure,
technicienne en formulation
cosmétique AROMA-ZONE :
Pâte à se tartiner Vanille-Chocolat (réf
: K10488/E1 -
du 12 mars 2009) |
Coût :
€ peu coûteux |
Difficulté de réalisation :
débutant/ avancé / confirmé |
Temps de
réalisation :
25 minutes |
Proposition
de flaconnage :
Pot 100 ml plastique translucide
Matériel nécessaire (en vente
sur Aroma-Zone) :
- Mini-fouet ou Batteur mousseur Aroma-Zone (mobile fouet)
- Éprouvette graduée de 50 ml OU Balance de précision
Ingrédients :
|
Quantité
totale souhaitée :
|
~100 ml
(avec
éprouvette) |
~100 ml
(avec
balance) |
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- Macérât de Vanille BIO :
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62 ml |
57 g |
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- Beurre de Cupuaçu :
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30 ml |
30 g |
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- Beurre de Cacao BIO :
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5 ml |
4.2 g |
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- Extrait aromatique de
Cacao BIO : |
5 ml |
6.5 g
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- Extrait aromatique de
Vanille BIO : |
50 gouttes |
1.5 g |
Mode opératoire :
1/ Si vous n’avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux trois grosses
cuillères à soupe de
beurre végétal de Cupuaçu. Retirez du feu puis
prélevez le volume nécessaire et précis de beurre avec une
éprouvette et transférez-le dans un récipient.
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2/ Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de
beurre végétal de Cupuaçu
puis retirez du feu.
3/ Prélevez la quantité ou le volume nécessaire de
macérât de Vanille BIO
de la même façon et transférez-le
dans le beurre fondu puis mélangez le tout soigneusement à
l'aide du mini-fouet Aroma-Zone.
4/ Séparez votre
préparation en deux parts égales et transférez-les dans deux
récipients différents.
5/ Dans l'un des deux
récipients, ajoutez le
beurre de Cacao BIO et
faites chauffer si nécessaire pour le faire fondre.
6/ Laissez tiédir 5 minutes puis mettez les
deux préparations au
congélateur quelques minutes. Retirez du congélateur
uniquement lorsque les préparations commencent à blanchir sur
les bords des récipients.
7/ Ajoutez
ensuite
l'extrait aromatique de
Cacao BIO
dans le récipient contenant le beurre de Cacao, et ajoutez
l'extrait aromatique de
Vanille
dans l'autre récipient, puis
mélangez au mini-fouet ou au batteur mousseur Aroma-Zone afin de
former deux pâtes bien lisses et homogènes.
8/ Coulez vos deux préparations
simultanément dans
un même pot afin d'obtenir un beurre bicolore puis laissez refroidir à
température ambiante (faites très légèrement réchauffer
avant coulage vos deux préparations si ces dernières sont
devenues trop épaisses).
NB : Les deux préparations
doivent être sous forme de pâte un peu épaisse afin que les couleurs ne se
mélangent pas au moment du coulage.
Utilisation :
Cette pâte à tartiner très
gourmande s'applique
sur l'ensemble du corps en légers massages circulaires
jusqu'à pénétration complète du produit. Une odeur
délicieuse et une esthétique gourmande qui font penser aux
pots de glace de notre enfance...
Retrouvez également la pâte à se tartiner "Vanille-Fraise"
sur la fiche du beurre de Tucuma.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la
chaleur.
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Conservation : bien conservé et fabriqué dans
des conditions d'hygiène optimales, votre produit
pourra se conserver au moins 3 mois. |
**Retrouvez
toutes les recettes en cliquant ici**
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Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
INDICATIONS
BIBLIOGRAPHIQUES :
1. Documentations fournisseur
2. www.wikipedia.org
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