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Beurre Végétal de Tucuma |
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Procédé d’obtention :
première pression à froid, sans filtration, sans désodorisation
Organe pressé :
Fèves
Nom botanique : Astrocaryum tucuma
Qualité : beurre brut, 100%
pur et naturel |
Potentiel oxydatif :
En savoir plus sur le potentiel oxydatif des huiles
et beurres...
Pays d'origine : Brésil
Culture : sauvage |
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Date de pression : janvier
2009 (lot KV119)
A
utiliser de préférence avant fin : janvier
2011 (lot KV119)
Remarque
: sur l'étiquette, le numéro de lot est suivi d'une lettre
indiquant la série de conditionnement
Propriétés
Organoleptiques :
· Aspect : beurre dur d'aspect cireux à température ambiante ; huileux au delà de 31°C
· Couleur : jaune pâle
·
Odeur : gourmande de café au lait et caramel
Densité : 0.92
(la densité correspond à la masse volumique à 20°C)
Masse volumique à 40°C : 0.907 (mesure du laboratoire qualité Aroma-Zone)
Point de
fusion (température de fonte) : 31°C (mesure du laboratoire qualité Aroma-Zone)
Conditions
de conservation : au
sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Composition
en acides gras :
- Lot KV119 :
Acides
gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga
6) (1.59%)
Acides
gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga
9) (4.37%)
Acides
gras saturés (AGS) : acide
laurique (49.41%), acide myristique (21.62%), acide palmitique (8.65%), acide stéarique
(10.13%)
Autres constituants actifs :
caroténoïdes
Indice
de saponification :178-192
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En bref :
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L'Astrocaryum tucuma appelé Tucuma est un palmier de la même famille que le Murumuru. Egalement originaire d'Amazonie, il peut mesurer jusqu'à 20 m de haut et donne entre 100 à 200 fruits orangés de 5cm serrées les uns contre les autres.
Le beurre extrait de ses fruits est un excellent émollient qui apporte une touche de douceur à la peau. Source naturelle en
caroténoïdes, le beurre de Tucuma est idéal pour préparer des crèmes ou des baumes
avant et après-soleil. Il apportera à la peau protection
contre la déshydratation et éléments nutritifs et prolongera son hâle naturellement.
Laissez vous séduire par ce beurre au parfum délicat et gourmand de café au lait !
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Utilisations :
Propriétés1,2 ,3 : -
Beurre original par son odeur gourmande de café au lait
- Activateur et prolongateur de bronzage
- Excellent agent émollient : adoucit et assouplit la peau
- Toucher très agréable : fondant, il ne laisse pas la peau grasse
- Sa composition permet d'élaborer des émulsions très stables
Usages :
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-
tous types de peaux
- zones très sèches
de type "peau de crocodile"
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- soin des cheveux secs et
bouclés
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-
très fondant et non gras
- laisse une odeur
gourmande de café caramélé sur la peau
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-
préparation au soleil et
soins après-soleil
-
soins gourmands et satinants
-
parfumer vos baumes à lèvres
et vos préparations cosmétiques de manière gourmande
-
masques et baumes capillaires
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Mode
d'emploi et conseils d'utilisation :
- Dosage :
de 1 à 80% selon la texture souhaitée, à incorporer
comme corps gras dans une émulsion, ou bien à marier avec d'autres beurres
et huiles pour un baume. |
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HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux |
Conditions de réalisation
des recettes de cosmétique "maison"
Hygiène irréprochable en 3 points : |
| Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très
sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est
donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la
confection des préparations cosmétiques "maison" contenant de l'eau et/ou
un hydrolat notamment en respectant ces
quelques règles : |
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 Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des
flacons pompes aux pots. |
 Désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel. |
 Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délais d'un mois. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de
pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit. |
- la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes
importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions
d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et
projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de
protection.
- vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés
et tenus hors de portée des enfants.
- certains ingrédients peuvent être allergisants : faites toujours un
test préalable de 24H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction
n'apparaît avant d'utiliser vos produits. |
Recette de Marie, technicienne
en formulation
cosmétique AROMA-ZONE :
Pâte à se tartiner Vanille-Fraise
(réf :
K10487/E2 -
du 12 mars 2009) |
Coût :
€ peu coûteux |
Difficulté de réalisation :
débutant/ avancé / confirmé |
Temps de
réalisation :
25 minutes |
Proposition
de flaconnage :
Pot 100 ml plastique translucide
Matériel nécessaire (en vente
sur Aroma-Zone) :
- Mini-fouet ou Batteur mousseur Aroma-Zone (mobile fouet)
- Éprouvette graduée de 50 ml + set de cuillères doseuses en
inox OU Balance de précision
Ingrédients :
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Quantité
totale souhaitée :
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~100 ml
(avec
éprouvette) |
~100 ml
(avec
balance) |
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- Macérât de Vanille BIO :
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62 ml |
57 g |
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- Beurre de Tucuma :
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35 ml |
35 g |
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- Extrait aromatique de
Vanille BIO :
|
50 gouttes |
1.5 g |
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- Extrait aromatique de
Fraise BIO : |
41 gouttes |
1.25 g
soit 41 gouttes |
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- Argile Violette : |
1 cuillère TAD |
0.4 g |
Mode opératoire :
1/ Si vous n’avez pas de balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux trois grosses
cuillères à soupe de
beurre végétal de
Tucuma. Retirez du feu puis
prélevez le volume nécessaire et précis de beurre avec une
éprouvette et transférez-le dans un récipient.
2/ Si vous avez une balance :
Faites fondre au bain-marie à feu doux la quantité exacte de
beurre végétal de Tucuma
puis retirez du feu.
3/ Prélevez la quantité ou le volume nécessaire de
macérât de Vanille BIO
de la même façon et transférez-le
dans le beurre fondu puis mélangez le tout soigneusement à
l'aide du mini-fouet Aroma-Zone.
4/ Séparez votre
préparation en deux parts égales et transférez-les dans deux
récipients différents.
5/ Laissez tiédir 5 minutes puis mettez les préparations au
congélateur quelques minutes. Retirez du congélateur
uniquement lorsque les préparations commence à blanchir sur
les bords des récipients.
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6/ Ajoutez
ensuite
l'extrait aromatique de
Vanille BIO
dans un des deux récipients, agitez au mini-fouet ou au
batteur mousseur Aroma-Zone.
7/
Ajoutez
l'extrait aromatique de
Fraise BIO
accompagné de
l'Argile violette
dans l'autre récipient, puis mélangez au mini-fouet ou
au batteur mousseur Aroma-Zone afin de
former une pâte bien lisse et homogène.
7/
Coulez vos deux préparations sous forme de pâte et
simultanément dans
un même pot afin d'obtenir un beurre bicolore puis laissez refroidir à
température ambiante (faites très légèrement réchauffer
avant coulage vos deux préparations si ces dernières sont
devenues trop épaisses).
NB : Les deux préparations
doivent être sous forme de pâte un peu épaisse afin que les couleurs ne se
mélangent pas au moment du coulage.
Utilisation :
Cette pâte à tartiner à la senteur
sucrée et fruitée s'applique
sur l'ensemble du corps en légers massages circulaires
jusqu'à pénétration complète du produit.
Une odeur
délicieuse et une esthétique gourmande qui font penser aux
pots de glace de notre enfance...
Retrouvez également la pâte à se tartiner "Vanille-Chocolat"
sur la fiche du beurre de Cupuaçu.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la
chaleur.
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Conservation : bien conservé et fabriqué dans
des conditions d'hygiène optimales, votre produit
pourra se conserver au moins 3 mois. |
**Retrouvez
toutes les recettes
en cliquant ici**
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Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
INDICATIONS
BIBLIOGRAPHIQUES :
1. Documentations fournisseur
2. Veridiana V. de Rosso and Adriana Z. Mercadante*.
Identification and Quantification of Carotenoids, By HPLC-PDA-MS/MS, from
Amazonian Fruits. J. Agric. Food Chem., 2007, 55 (13).
3. D.B. Rodriguez-Amaya, J. Amaya-Farfan, M.
Kimura CAROTENOID COMPOSITION OF BRAZILIAN FRUITS AND VEGETABLES. ISHS Acta
Horticulturae 744: I International Symposium on Human Health Effects of Fruits
and Vegetables
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