Focus
sur les parfums :
Composition d'un parfum et
différentes notes :
Les
parfums sont issus de l'assemblage souvent très complexe de matières
premières parfumantes, qui sont soit d'origine naturelle (huiles essentielles,
absolues,...), soit d'origine synthétique.
Un parfum évolue sur la peau durant de longues heures,
pendant lesquelles des notes olfactives se succèdent, pour dévoiler
progressivement son identité et son caractère.
On définit ainsi 3 catégories
de note olfactive :
- Note
de tête : c'est celle qui est sentie en premier lieu lors de la découverte
d'un parfum. Composée de notes fraîches, toniques et très volatiles, comme
les notes d'agrumes par exemple. Elle ne dure que de quelques minutes à 1 ou 2
heures ; elle est cependant déterminante dans le choix d'un parfum car elle
constitue la première impression.
- Note
de cœur : elle se révèle à partir du moment où la note de tête
commence à s'atténuer. Constituée de composantes olfactives de volatilité
moyenne, généralement très affirmées au niveau olfactif comme les notes
fleuries de jasmin ou de violette, elle véhicule comme son nom l'indique l'identité et la
puissance du parfum et peut perdurer plusieurs heures.
- Note
de fond : au-delà de son odeur persistante, constituée de composants
olfactifs lourds comme le santal ou le patchouli, elle sert de fixateur aux
notes de tête et de cœur et permet ainsi à l'ensemble du parfum de durer plus
longtemps. Elle peut rester sur des vêtements de longues heures, voire
plusieurs jours.
Il existe
certains assemblages de notes très connus en parfumerie que l'on nomme "accord
olfactif"
Accord
olfactif : un accord est constitué de l'assemblage de
plusieurs notes olfactives simples dans le but de créer une note olfactive
complexe qui aura sa propre identité. Il est utilisé par les "nez" pour créer
des parfums. Exemple d'accord :
"Chypre" composé de
bergamote, patchouli, mousse de chêne et
ciste labdanum
On distingue
ainsi généralement les familles de parfums suivantes :
A- Hespéridée
:
A1 - Hespéridé
: on entend par "Hespéridé" les huiles essentielles obtenues par expression du
zeste des fruits tels que Bergamote, Citron, Orange, Mandarine,... associées aux
produits de l'Oranger. C'est dans ce groupe que l'on trouve les premières "Eau
de Cologne", utilisées par les hommes et les femmes. C'est dans cette
famille que se classe l'emblématique Eau sauvage de Dior
A2 - Hespéridé Epicé : on ajoute des notes épicées, telles que Girofle ou
Poivre, Muscade ou Cannelle.
A3 - Hespéridé Aromatique : apport de notes aromatiques comme le Thym, la
Marjolaine, le Romarin, ou encore la Menthe. Quelques exemples de parfums
célèbres : L'Eau par Kenzo de Kenzo et
Eau du Verger
de Cattier.
A4 - Hespéridé Floral Chypré : ils représentent une nouvelle génération
d'"Eau
de Cologne". La note hespéridée est toujours importante, mais elle reçoit
l'apport d'autres notes fraîches, et cet ensemble se prolonge d'abord par une
note florale où le jasmin est surtout présent, et ensuite, par un fond boisé et
mousses.
A5 - Hespéridé Boisé : toujours la note "hespéridée" mais à un degré moindre.
La note florale est faiblement présente. Le fond, boisé et parfois poudré, est
lui, assez important.
A6 - Hespéridé
Fleuri Boisé : des notes florales discrètement présentes dans l’accord
hespéridé ; le tout associé à des notes boisées très diverses.
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Bergamote, Citron,
Citron vert, Mandarine, Clémentine, Pamplemousse, Litsée citronnée, Petitgrain,
Néroli.
B - Florale :
cette famille importante regroupe des Parfums dont le thème principal est une
fleur : jasmin, rose, violette, tubéreuse,...
B1 - Soliflore
: Une seule note florale est recherchée. On copie la nature, on essaie de
reconstituer et de styliser : une rose, un jasmin, une violette,... comme
Diorissimo avec le muguet
B2 - Soliflore Lavande : avec ces "Eaux de Toilette", c'est la première fois
que les hommes s'attribuent vraiment une note parfumée. Ce sera leur parfum
durant de nombreuses années. L'huile essentielle de lavande y est présente à
plus de 50 %.
B3 - Bouquet Floral : on s'inspire toujours de la nature, mais on associe,
comme pour un bouquet de fleurs, plusieurs notes florales. La composition
devient plus complexe, les matières premières plus nombreuses. Quelques exemples
célèbres : Joy de Patou ou encore Paris d'Yves Saint Laurent et
également Trésor de Lancôme.
B4 - Fleuri Aldéhydé : toujours un bouquet floral, souvent prolongé par des
notes animales, poudrées, légèrement boisées. Le départ est toujours composé
d'Aldéhydes (agrumes entre autres). Comment ne pas citer Chanel n°5 dans
cette famille...
B5 - Fleuri Vert : c'est une classe de parfums assez récente. Il a été adjoint
à un complexe floral une note fraîche et surtout verte, c'est-à-dire d'une
fraîcheur plus incisive. Le Galbanum ou la Tagete sont le type même de senteurs
employées dans cette classe. En voici un exemple : Fleur Défendue de
Lolita Lempicka ou Anaïs Anaïs de Cacharel.
B6 - Fleuri Boisé : la note florale est très présente dans cette catégorie. On
y trouve des notes de tête diversifiées : hespéridées ou herbacées en
particulier. Le prolongement est constitué de notes poudrées, vanillées et
boisées. On y retrouve
Fahrenheit de Christian Dior pour les
hommes et Amarige de Givenchy pour les femmes.
B7 - Fleuri Boisé Fruité : par rapport à la construction précédente, il est
ajouté des notes fruitées : pêche, pomme, prune, abricot,...
Deux nouvelles
tendances sont apparues ces dernières années :
- Floral
Aquatique (ou océanique ou marin) : un bouquet floral classique se trouve
accompagné durant son évaporation par un ensemble de notes marines. Exemple :
Eau pure de Biotherm.
- Floral
"oriental" ou "ambré" : un prédominance fleuri avec une note orientale douce
comme Flower by Kenzo ou Miracle de Lancôme.
- Fleuri fruité
: à
partir de 1995, des notes fruitées nouvelles
pour la parfumerie ont « fleuri ». Et si le corps floral est bien présent et
repérable, les notes fruitées sont manifestes. Ce sont l’abricot, la framboise,
le melon, le litchi, la poire, la pomme...
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Rose, Jasmin,
Tubéreuse, Lotus bleu, Géranium, Iris, Ylang-Ylang.
C - Fougère :
cette dénomination de fantaisie qui ne prétend pas se rapporter à l'odeur des
fougères comprend un accord généralement réalisé avec des notes lavandées,
boisées, Mousse de Chêne et Bergamote.
Jicky,
une des seules vraies fougères au féminin est créé en 1889 par Guerlain. Pour
un Homme, créé par Caron en 1934, reste aujourd’hui un des parfums fougère
les plus emblématiques.
C1 - Fougère
C2 - Fougère Fleurie Ambrée : la même structure que la précédente avec en plus
un caractère floral assez marqué.
C3 - Fougère Ambrée Douce avec un fond de Coumarines, Vanille, Foin assez
accentué.
C4 - Fougère Epicée : ce sont des Fougères caractérisées par la présence de
notes florales, et surtout d'ajouts marquants de notes épicées comme Girofle ou
Poivre.
C5 - Fougère Aromatique : une Fougère bien sûr, mais associée étroitement à un
ensemble hespéridé, herbacé (Thym, Armoise, Coriandre, Romarin,...) et parfois
quelques légères notes épicées. Deux exemples célèbre : Drakkar Noir de
Guy Laroche et Azzarro
Une nouvelle
tendance fait émerger des "fougères fraîches" comme Boss bottle et des
"fougères fruitées".
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Lavande, Mousse de
chêne, Bergamote, Patchouli, fève de Tonka.
D - Chypre :
ce nom provient du parfum que François COTY a sorti en 1917. Le succès de ce
"Chypre" en a fait le chef de file de cette grande famille qui regroupe des
Parfums basés principalement sur des accords de Mousse de Chêne, Ciste Labdanum,
Patchouli et Bergamote. En voici quelques exemples :
Mitsouko
de Guerlain, Dolce Vita de Dior, Davidoff
de Davidoff, ...
D1 - Chypre
D2 - Chypre Fruité : toujours cet accord Chypre, plus étoffé, et agrémenté de
notes fruitées comme Pêche, Mirabelle ou Fruits exotiques.
D3 - Chypre Fleuri Aldéhydé : en ajoutant des aldéhydes au bouquet floral.
D4 - Chypre Cuir : à l'une des structures précédentes, on ajoute des notes de
cuir, de fumées, de bois brûlé, animales, et ces compositions sont quelque fois
coiffées par une note fraîche, surtout hespéridée.
D
D5 - Chypre Aromatique : chypre sûrement, le plus souvent fleuri (Lavande) et à
dominantes aromatiques (Thym, Armoise, Genièvre, Coriandre).
D6 - Chypre Vert : ici, on assiste à un contraste entre un départ frais et vert
(herbe coupée, feuilles froissées) et un fond chaud. Le plus célèbre reste
Miss Dior de Christian Dior.
D7 - Chypre Fleuri : on ajoute des notes florales telles que Muguet, Rose,
jasmin.
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Rose,
Ciste-labdanum, Mousse de chêne, Patchouli, Bergamote.
E - Boisée :
ce sont des notes chaudes, ou
opulentes comme le Santal et le Patchouli, parfois sèches comme le Cèdre et le
Vétiver.
Ces accords à la fois chauds, secs et élégants,
sont souvent accompagnés d'une touche de fraîcheur hespéridée ou de notes
aromatiques.
E1 - Boisé :
Vétiver de Guerlain ou encore Polo de Ralph Lauren illustrent cette
famille assez masculine
E2 - Boisé Conifère Hespéridé : ici nous retrouvons des notes boisées où
l'essence de Pin joue un rôle important, avec en tête des notes agrumes.
E3 - Boisé Epicé : un boisé plutôt doux réchauffé par des notes épicées très présentes :
Poivre, Muscade, Girofle ou Cannelle.
E4 - Boisé Ambré : le fond est constitué de notes chaudes et riches, telles que
Vanille, Foin, Coumarine, Ciste, Patchouli et Santal.
E5 - Boisé Aromatique : les accords de bois font l'essentiel de ces
compositions, souvent lavandées, quelquefois vertes, avec toujours un départ
aromatique tel que Thym, Armoise, Myrte, Romarin ou Sauge.
E6 - Boisé Epicé Cuir : à la structure précédente s'ajoute un accord Cuir.
Une nouvelle tendance fait émerger des "boisés marin" et des "boisés fruités".
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Santal, Amyris,
Patchouli, Pin, Bois de Guaïac, Bois de Cèdre, Vétiver.
F - Ambrée
: sous la dénomination "ambrés" quelquefois appelés aussi "orientaux", ont été
groupés des parfums ayant des notes douces, poudrées, vanillées, ciste,
animales, très marquées.
Un des 1ers parfums « orientaux » fut
Shalimar en 1925.
F1 - Ambré Doux : on y trouve les parfums les plus représentatifs de la note
ambrée classique. Ils se distinguent par leur douceur et leur chaleur - leur
sillage est particulièrement prononcé.
F2 - Ambré Fleuri Epicé : sur l'accord ambré, une note épicée est très
perceptible et l'apport floral non négligeable - œillet par exemple. Deux
exemples célèbres dans cette famille : Coco Chanel et Opium d'Yves
Saint Laurent.
F3 - Ambré Hespéridé : ces produits ambrés peuvent avoir un caractère floral - leur
départ hespéridé est bien marqué.
F4 - Ambré
Fleuri Boisé : dans ce premier groupe de notes ambrées, le caractère boisé est
bien marqué et la note de tête est nuancée de variations florales.
F5 - Semi-Ambré Fleuri : un dosage plus nuancé de la note ambré dans un
ensemble olfactif puissant. Des notes dominantes: florales, fraîches, épicées,
qui s'intègrent dans ce bouquet consistant.
F6 - Ambré
Fleuri Fruité : La représentation ambrée est certaine. L’aspect floral peut être
très diversifié. La note fruitée est composée des fruits suivants : pomme,
poire, abricot, framboise, fraise, prune, etc..
Quelques huiles
essentielles et absolues caractéristiques de cette famille : Vanille, Ambrette,
Fèves de Tonka, Benjoin, Œillet.
G - Cuir
: c'est une formulation bien à part avec des notes sèches essayant de reproduire
l'odeur caractéristique du cuir (fumées, bois brûlé, bouleau, tabac) et des
notes de tête ayant des inflexions florales.
G.1 - Cuir
G.2 - Cuir Fleuri : ce sont des notes Cuir 'linéaires', sans agressivité,
agrémentées de notes florales : Violette, Iris ou autre.
G.3 - Cuir Tabac : la note Cuir est tempérée par des accords boisés, miellés,
foin, qui caractérisent la note tabac blond.
Quelques huiles
essentielles et absolues de cette famille : Ciste labdanum, Bouleau, Styrax.
Eau
de toilette, eau de parfum et parfum - définitions :
Les
eaux de toilette et parfums sont constitués d'alcool, d'eau et d'une partie
odorante concentrée (mélange d'huiles essentielles, absolues,
concrètes...), souvent appelée "parfumage" :
-
le parfum, ou extrait,
est la forme la plus concentrée avec
15 à 30% de
ce concentré odorant. L'odeur persiste généralement de 4 à 8 heures, mais dans
certains cas, elle peut durer plusieurs jours. Le taux de
concentration peut atteindre 40 % dans le cas de parfums particulièrement
prestigieux.
- l’eau de parfum a une concentration odorante de
8 à 20%, et persiste de 3 à 6
heures.
- l’eau de toilette a une concentration de
6 à 12%. Plus volatile et moins
coûteuse, c’est le produit idéal pour le jour.
- l’eau fraîche et l’eau de Cologne,
dont la concentration odorante est
inférieure à 8%,
sont idéales pour les personnes qui recherchent fraîcheur et légèreté. Elles
s’appliquent généreusement, à tout moment de la journée.