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Fiche technique 
Huile essentielle d'Orange douce

Utilisations (selon références bibliographiques citées plus bas) : 

Propriétés^1,2,3,4,5 :

      - Antiseptique aérienne

      - Calmant, sédative
- Stomachique, carminative
- Tonique digestif
- Tonique de l'épiderme

      - Excellent arôme alimentaire

Indications^1,4,5 : 

      - Désinfection atmosphérique

      - Anxiété, nervosité, agitation 

      - Insomnie des enfants et des adultes
- Troubles digestifs, dyspepsies

      - En cuisine comme arôme agrume

Précautions^1,2,4 : 

Risque de réactions allergiques. 

Photosensibilisante : éviter l’exposition au soleil ou aux UV après une application de cette huile.
  

Formules tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie :       

HE = Huile Essentielle

HV = Huile Végétale ou macérât huileux

HY = Hydrolat     

BIEN-ÊTRE & BEAUTÉ :

1. Huile de bain "Bonheur" (Nerys Purchon) ^3(p.329-330) :

HE Bergamote : 2 gouttes

HE Orange 3 gouttes

HE Citron : 3 gouttes

HE Menthe poivrée : 1 goutte

HE Cannelle écorce : 1 goutte

à mélanger à une cuillérée à soupe de crème fraîche, argile, lait en poudre ou base neutre.

Ajouter le mélange au bain et bien agiter avant de rentrer dans le bain 

2. Huile de massage exotique et fleurie (MF Delarozière et R. Treirweiler)^6(p.116) :

HE Orange : 6 gouttes

HE Ylang-Ylang : 8 gouttes

HE Géranium : 8 gouttes

HV Sésame : 30 ml

En huile de massage.

3. Crème de bain "Senteur printanière" - Soin du corps (Nerys Purchon)^3(p.334) :

Pour hydrater votre peau et lui redonner souplesse et douceur

1 oeuf

1/2 verre d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de glycérine

1/2 verre de lait en poudre

20 gouttes d'huile essentielle de Lavande

10 gouttes d'huile essentielle de Carotte

10 gouttes d'huile essentielle d'Orange

2 verres d'eau tiède

Dans un bol, battez l'oeuf et mélangez à l'huile d'olive, la glycérine et le lait en poudre. Ajoutez ensuite les huiles essentielles en continuant à remuer. Enfin diluer lentement avec un peu d'eau tiède. Conserver au réfrigérateur.

Ajoutez 1/2 verre de mélange au bain et agitez la surface avant de rentrer.

4. Bain sédatif (Nelly Grosjean)^7(p.313) :

HE Orange 5 gouttes

HE Petitgrain 2 gouttes

HE Lavande 5 gouttes

dans 2 cuillères à soupe de poudre de lait

à ajouter au bain juste avant d'y rentrer

5. Gel douche Fraîcheur douce, joyeuse et pétillante (MF Delarozière et R. Treirweiler)^6(p.109) :

HE Orange : 39 gouttes

HE Marjolaine sylvestre : 18 gouttes

HE Citron : 8 gouttes

HE Muscade : 8 gouttes

HE Ylang-Ylang : 1 goutte

HE Menthe poivrée : 1 goutte

Base lavante neutre ou base moussante : la moitié du flacon de 125 ml soit environ 60 ml

Secouer le flacon pour mélanger. Vous pouvez aussi ajouter de l'Eau florale de Genévrier. Agitez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et laissez reposer 1 jour.

SOINS DES CHEVEUX :

6. Pellicules (D. Baudoux)^1(p.72) :

HE Orange 3 ml

HE Palmarosa 1 ml

HE Cèdre de l'atlas 2 ml

dans 2 cuillères à soupe de poudre de lait

3 à 4 gouttes du mélange dans votre noix de shampooing

CUISINE :

7. Desserts aromatisés (Nelly Grosjean)^7(p.313) :

3 à 5 gouttes d'huile essentielle d'Orange

à ajouter aux flans, entremets et pâtisseries

8. Huiles d'agrumes (Aymeric Pataud)^5(p.12) :

HE Citron (Citrus limomum) : 2 gouttes

HE Orange douce (Citrus sinensis) : 2 gouttes

HE Pamplemousse (Citrus paradisi) : 1 goutte

à ajouter à 6 cl d'huile de Colza.

9. Soupe de potiron à l'orange douce et à la noix de muscade (Aymeric Pataud)^5(p.28) :

Pour 6 personnes - Préparation  : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes.

3 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)

1 goutte d'huile essentielle de Muscade (Myristica fragrans)

à ajouter à un potage finement mixé pour 6 personnes

10. Tartare de saumon à la moutarde ancienne et à l'orange douce (Aymeric Pataud)^5(p.36)

Pour 4 personnes - Préparation  : 30 minutes - Cuisson : 1 heure.

500 g de saumon frais

100 g de saumon fumé

pour la marinade :

10 cl d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès

2 échalotes finement ciselées

3 gouttes d'huile essentielle d'Orange

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Fleur de sel

Coupez en petits cubes le saumon frais, enveloppez d'un film alimentaire puis réservez au froid.

Préparez la marinade en mélangeant dans un bol l'huile d'olive et l'huile essentielle, ajoutez les échalotes finement ciselées, le vinaigre, la moutarde à l'ancienne et un peu de fleur de sel. Laissez mariner une heure.

Incorporez ensemble la marinade et le saumon frais. La consistance ne doit pas être trop épaisse.

Posez au centre des assiettes une cuillère de tartare. Recouvrir le tartare avec le saumon fumé. Décorez avec de l'aneth fraîche.

11. Poisson à la tahitienne aux trois agrumes (Aymeric Pataud)^5(p.45) :

Pour 6 personnes - Préparation  : 15 minutes - Macération : 2 à 3 heures.

700 g de thon frais

6 citrons verts

30 cl de lait de coco

Fleur de sel

Poivre noir

1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange (Citrus sinensis)

Dans un bol, mélangez le lait de coco et les huiles essentielles.

Détaillez le poisson en tranches minces.

Placez-les dans un saladier, salez, recouvrez de jus de citron.

Le poisson est prêt à être mangé au bout de 2 à 3 heures, le citron l'a complètement cuit.

Rejetez le jus, assaisonnez avec le lait de coco aromatisé. Déposé un peu de fleur de sel, poivrez.

Servez très frais.

12. Risotto au lait de coco et à l'orange douce (Aymeric Pataud)^5(p.36) :

Pour 4 personnes - Préparation  : 30 minutes - Cuisson : 40 minutes.

250 g de riz à risotto

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

12 cl de vin blanc sec

1 petit oignon ciselé

50 cl de lait de coco

50 cl de bouillon de volaille

Fleur de sel

Poivre

1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)

4 gouttes d'huile essentielle d'Orange (Citrus sinensis)

Huile d'olive

Chauffez le lait de coco et le bouillon dans une casserole et maintenez le frémissement. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites dorer l'oignon ciselé.

Ajoutez le riz et remuez. Au bout de 2 minutes, mouillez avec le vin. Augmentez le feu et faites réduire jusqu'à ce que le vin se soit évaporé.

Ajoutez une louche de bouillon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à son tour évaporé, sans cesser de remuer.

Incorporez peu à peu le reste de bouillon, sans cesser de remuer, en laissant le riz l'absorber avant de verser la louche suivante. 

Au bout de 25 minutes, le riz doit être onctueux.

Ajoutez les huiles essentielles mélangées à un peu d'huile d'olive et remuez. Salez, poivrez.

13. Sirop d'agrumes (Aymeric Pataud)^5(p.102) :

HE Citron (Citrus limonum) : 2 gouttes

HE Orange douce (Citrus sinensis) : 1 gouttes

HE Pamplemousse (Citrus paradisi) : 1 goutte

à mélanger à 20 cl de sirop. 

Imbibez-en vos gâteaux et vous serez surpris du résultat.    

14. Confiture de tomates vertes aux deux oranges (Aymeric Pataud)^5(p.36) :

Pour 10 pots de 250 g - Préparation  : 30 minutes - Cuisson : 1 heure.

4 kg de sucre

4 kg de tomates vertes

1 kg de pommes

2 citrons

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange bigarade ou Petitgrain (Citrus aurantium var. amara)

1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limonum)

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)

Lavez les tomates, essuyez-les, coupez-les en quartiers.

Mettez-les dans la bassine avec le même poids de sucre et le jus des citrons.

Laissez cuire à petits bouillons jusqu'à ce que, le jus réduit, la confiture commence à épaissir.

Ajoutez alors les pommes épluchées et émincées, laissez mijoter 30 minutes.

Ajoutez les huiles essentielles.

Mettez en pots, couvrez.

15. Sorbet de framboises aux agrumes et à la badiane (Aymeric Pataud)^5(p.112) :

Pour 6 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 6 minutes.

500 g de framboises

3 oranges

175 g de sucre en poudre

1 dl d'eau

1 goutte d'huile essentielle de Mandarine (Citrus reticulata)

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)

1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)

1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Badiane (Illicium verum) selon votre goût

Lavez les framboises, mixez-les au robot.

Epluchez les oranges, réservez les zestes, pressez le jus.

Faites fondre le sucre dans l'eau et portez à ébullition 3 minutes.

Ajoutez les zestes et maintenez l'ébullition pendant 3 minutes sans couvrir et à feu très vif.

Ajoutez les huiles essentielles. Retirez les zestes et mettez-les de côté.

Laissez refroidir le sirop, puis ajoutez le jus d'orange et la pulpe de framboises.

Mettez à glacer en sorbetière.

16. Pain d'épices aux agrumes (Aymeric Pataud)^5(p.118) :

Pour 8 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.

300 g de miel d'acacia

250 g de farine complète

50 g de poudre d'amandes

10 cl de lait

1 oeuf

20 g de beurre pour le moule

1 sachet de levure

1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)

1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)

1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)

1 goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)

1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)

1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)

Préchauffez le four à 170°C (Th 5-6).

Faites doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier bouillon.

Mélangez la farine et la levure dans un bol. Puis ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez bien et creusez un puits. 

Versez peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangés aux huiles essentielles sans cesser de remuer avec une cuillère.

Terminez en incorporant l'œuf.

Beurrez le moule, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes.

• pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes actuels)

• pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

• pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez appliquer la formule suivante : 
  masse = densité x volume à 20°C

Autres correspondances à titre d'information :

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml

Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. 
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUES :

1. " L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux

2. "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

3. "La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon

4. "L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël

5. " La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives " de Aymeric Pataud

6. "Plantes Huiles et Parfums de beauté Secrets et recettes" 

7. " L'aromathérapie" de Nelly Grosjean

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