Les bienfaits du Moringa

Le Moringa, (latin: Moringa oleifera), aussi appelé “arbre miraculeux” ou “arbre aux merveilles" est originaire des régions aux climats chauds tels que l’Inde, le Cambodge, l’Afrique, les Caraïbes ou encore l’Amérique du Sud. Son origine première se trouve dans les contrées de l’Himalaya. Très résistant, le Moringa s’adapte aux climats arides.

Cet arbre de vie n’a pas hérité de ce surnom par hasard, mais pour ses qualités exceptionnelles.

Sur le continent africain, le Moringa a pû aider dans la lutte contre la malnutrition, qui affecte de nombreux pays, par amélioration certaine, efficace et prouvée de la nutrition infantile. 

De plus, le Moringa se distingue par le fait qu’il est un arbre économe, à la culture écologique, peu exigeant en eau et minéraux, facile à cultiver et favorable à l’écosystème environnant. 

Il sert également de fourrage de très bonne qualité pour l’alimentation des bovins et se distingue par sa grande productivité de matière fraîche à l’unité de surface par rapport à d’autres plantes fourragères, ce qui le place en première ligne d’un point de vue écologique et économique.

Il est important d’évoquer aussi l’action du Moringa dans la purification de l’eau. En effet, les graines purifient l’eau souillée. Les protéines des graines se lient aux impuretés et les mettent en suspension de manière naturelle dans les pays où l’accès ou la distribution en eau potable restent difficiles et compliquées.

Arbre originaire d’Inde, le Moringa y est une base de l'alimentation. Son fruit est consommé le plus fréquemment en curry.

En Afrique, en revanche, ce sont les feuilles du Moringa qui sont utilisées dans des recettes traditionnelles locales, et considérées comme des légumes. D’autres pays, comme les Philippines, agrémentent leurs plats de feuilles de Moringa, dans des soupes au lait de Coco par exemple, pour qu’elles soient plus nourrissantes.

Le Moringa, arbre mellifère à croissance rapide, pouvant atteindre 8 à 10 mètres de haut, très prisé en médecine ayurvédique, possède des vertus nutritionnelles hors du commun. Ses feuilles sont mondialement réputées pour leurs multiples bienfaits. Ses graines et sa racine sont également exploitées, les graines, en cosmétique, pour leur huile et la racine en condiment.

Nous trouvons le Moringa en Europe sous la forme de poudre, après séchage et broyage des feuilles, sous forme de complément alimentaire ou “super food”.

Nous trouvons aussi le Moringa sous forme d’huile végétale, obtenue à partir des graines, pour une utilisation en cosmétique.

Le Moringa contient plus de 90 nutriments. Obtenue à partir de feuilles séchées et broyées, la poudre de Moringa est une source très importante d’acides aminés, vitamines et minéraux. Certains estiment que cette plante serait la plus nutritive et la plus complète qui soit.

Les feuilles et graines de Moringa contiennent les 8 acides aminés essentiels pour l’être humain, en forte proportion. Ces acides aminés sont la leucine, l’isoleucine, la méthionine, la lysine, la phénylalanine, la valine, la thréonine et le tryptophane. D’autres acides aminés sont présents tels que la glutamine, la tyrosine, l’arginine, la valine, le glycocolle, …

Les acides aminés jouent un rôle indispensable dans le métabolisme, la structure et la physiologie des cellules de tout être vivant, en tant que constituants des protéines.

La poudre de Moringa est également une source naturelle de vitamines du groupe B, de vitamine C, de vitamine A, de vitamine E, de  vitamine D, de vitamine K, de fer, de calcium, de potassium, de magnésium, de phosphore, de sélénium, de zinc, de chrome, de cuivre...

Nous trouvons aussi dans la composition du Moringa des caroténoïdes, de la chlorophylle, des flavonoïdes, des polyphénols, de la lutéine,... mais aussi des acides gras essentiels tels que les oméga 3, les oméga 6 et les oméga 9.

Le Moringa est un arbre reconnu pour son intérêt alimentaire et médicinal. Par sa richesse en nutriments indispensables à notre santé, le Moringa est un puissant remède naturel, un protecteur de notre santé comme un super aliment !

Il possède une palette de propriétés très large.

Puissant tonique, anti-fatigue naturel, il participe à renforcer le système immunitaire.

Il permet d’améliorer les fonctions cognitives et la mémoire, favorise l’élimination  des toxines, apporte endurance et énergie aux sportifs, améliore le sommeil, est réputé pour stimuler la libido masculine, lutte contre les carences nutritives.

Dans le domaine de la vitalité, il occupe sans conteste une place de choix !

Au niveau du vieillissement cellulaire et cutané, par sa richesse en antioxydants, le Moringa participe à la lutte contre la perte de mémoire et favorise l’activité cérébrale. Il augmente les capacités cognitives et accélère le renouvellement cellulaire.

D’autres vertus lui sont reconnues, telles que son action sur la constipation grâce à sa richesse en fibres et sa teneur en chlorophylle, son rôle aussi dans la diminution du cholestérol par sa teneur en oméga 3 et en oméga 9, dans la détoxification du foie, dans le contrôle des lipides circulants, dans la régulation de la glycémie et donc la prévention du diabète, dans  la régulation de la tension, dans l’aide à la perte de poids, l’amélioration de la circulation sanguine, la fonction normale de la construction osseuse, dans la lutte contre les maladies cardiaques dont l'infarctus du myocarde.

Les feuilles de Moringa fraîches étaient utilisées par les Indiens pour faire baisser le taux de cholestérol chez les patients obèses. Une étude Nigérienne (1) a étudié l’effet de l’extrait de feuilles de Moringa associé à un régime pauvre en graisses, et a révélé une diminution de 14% des taux de cholestérol dans le sérum sanguin, le foie et les reins.

Le Moringa possède également d’excellentes propriétés dans la lutte contre les maladies infectieuses telles que la grippe, les infections urinaires, les infections ORL. Il participe à lutter contre l’anémie, les carences minérales et vitaminiques et contiendrait même des molécules anti-cancer…

A ce propos,  une étude menée par l’université de Singapour en 2011 (2)  a étudié l’action des extraits de feuilles de Moringa sur les cellules cancéreuses humaines. Les résultats suggèrent que: “ les extraits de feuilles de Moringa oleifera présentaient une forte anti-prolifération et une puissante induction à l’apoptose (mort des cellules). L’étude conclut que “ les extraits de feuilles de M.oleifera ont un potentiel de chimioprévention du cancer et peuvent être revendiquées comme cible thérapeutique du cancer .”

Le Moringa, par son goût frais, végétal et légèrement piquant (entre le thé vert et l’épinard ou le cresson) s’intègre très facilement dans les préparations salées ou sucrées. Il agrémentera aussi bien un smoothie, qu’une préparation en pâte pour l'apéritif, un plat de poisson ou encore une sauce ou un bouillon.

En cosmétique, l’huile végétale de Moringa issue des graines est utilisée depuis l’Égypte ancienne comme parfum mais aussi dans les préparations de soins pour la peau. Sa teneur élevée en vitamine E, antioxydants et anti-radicaux libres confère à l’huile de Moringa des propriétés nourrissantes, assouplissantes, revitalisantes et réparatrices.

Riche en acide béhénique, un acide gras à longue chaîne qui apporte un toucher doux et soyeux à la chevelure, l’huile de Moringa lisse, gaine et nourrit la fibre capillaire.

On peut l’utiliser en massage sur des cuirs chevelus secs, sensibles ou dévitalisés pour stimuler la circulation et l’oxygénation mais aussi l’hydratation du cuir chevelu, tout en apportant les vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement et à la nutrition des follicules pileux. Les cheveux n’en seront que plus forts, et leur pousse améliorée.

La poudre de Moringa s’utilise en masques capillaires ou comme ingrédient dans vos recettes de shampooing maison en l'associant à d’autres poudres végétales ou à des argiles.

Le fruit, les feuilles ainsi que les graines se consomment et apportent tous leurs bienfaits.

Les graines se croquent après avoir ôté la coque marron. Elles peuvent être incorporées dans des préparations culinaires pour bénéficier de toutes leurs vertus.

Les feuilles de Moringa sont considérées comme des légumes, au même titre que les feuilles d’épinard et entrent dans la composition de plats divers à base de poisson, de légumineuses, de légumes, de bouillons…. Elles apporteront une touche originale aux mets.

Les fruits du Moringa sont également utilisés dans des soupes ou dans des smoothies pour des préparations hautement vitaminées.

Pensez à associer la poudre de Moringa à un aliment ou une boisson. Il est préférable de ne pas la consommer pure. La fiche produit Aroma-Zone sur la poudre de Moringa vous donnera quelques exemples de consommation de la poudre.

La poudre de Moringa n’est pas conseillée pour les femmes enceintes et les enfants.

La poudre de Moringa se marie très bien aux préparations culinaires.

Le Moringa présente peu d’effets secondaires et de contre-indications. L’un des effets secondaires pouvant être observé est une légère diarrhée survenant parfois en début de cure.

Toutefois, compte-tenu de sa forte richesse nutritionnelle, quelques effets secondaires sont à noter en cas de consommation importante de feuille de Moringa: 

des troubles du sommeil ou de l’insomnie, des troubles digestifs (effet laxatif) et parfois des brûlures d’estomac.

Un avis médical est fortement recommandé pour les personnes souffrant d’hypoglycémies avant de commencer toute cure à base de poudre de moringa.

De plus, en raison de sa teneur en vitamine A, le Moringa est contre-indiqué chez les femmes enceintes, ainsi que chez les enfants..