Reflusso gastrico: tutto ciò che c'è da sapere

Il reflusso gastrico è causato da un difetto del muscolo che chiude la parte del tratto digestivo tra lo stomaco e l'esofago. Questo fa sì che una parte del contenuto dello stomaco risalga nell'esofago. Esistono due tipi di reflusso gastrico:

• Reflusso gastro-esofageo fisiologico intermittente. Non porta a complicazioni, ma è un fenomeno frequente e non molto doloroso. Questo tipo di reflusso si verifica dopo i pasti, soprattutto di notte.

• Reflusso gastro-esofageo di lunga durata. Questo tipo di reflusso acido è frequente e prolungato. L'acidità gastrica irrita la mucosa dell'esofago.

Il fenomeno del reflusso gastrico e del rigurgito è molto comune nei bambini, perché il loro sfintere è immaturo, quindi si apre al momento sbagliato e i succhi gastrici dello stomaco possono risalire.

Quali sono i sintomi del reflusso gastrico?

La malattia da reflusso gastro-esofageo (GERD) è particolarmente comune dopo i pasti. Può verificarsi anche quando si è piegati o sdraiati. Sono accompagnati da vari sintomi, come:

• bruciore che inizia nella regione epigastrica e risale dietro lo sterno;

• reflusso acido senza nausea

• segni digestivi come il singhiozzo;

• dolore o bruciore nella regione epigastrica.

Cause del reflusso gastrico

La causa principale del reflusso gastrico è il malfunzionamento del sistema antireflusso. Questo sistema normalmente impedisce al contenuto gastrico di risalire nell'esofago. Quando non funziona, permette al contenuto gastrico di passare nell'esofago. L'acidità attaccherà la parete esofagea, che a lungo può portare all'esofagite e persino all'ulcera. Tuttavia, esistono altre cause di GERD:

• Ernia iatale.

• Alcuni farmaci.

• Gravidanza.

• Sovrappeso o obesità.

• Consumo di alcol e fumo.

• Alimenti ricchi di grassi, acidi, sostanziosi o piccanti.

Se soffri di reflusso acido da più di due settimane, è consigliabile consultare il medico curante o il farmacista, che potranno prescriverti i farmaci necessari. Se il reflusso acido è accompagnato da difficoltà di deglutizione, dolore durante la deglutizione, tosse, respiro affannoso e necessità ripetuta di schiarirsi la gola, sangue nell'espettorato, vomito o feci (feci nere), consulta immediatamente un medico.

Cosa fare per il reflusso acido?

Alcune abitudini possono aiutarti a limitare il reflusso acido quotidiano.

• Opta per pasti leggeri e mangia piccole quantità più frequentemente.

• Mangia lentamente e mastica correttamente.

• Aspetta di aver finito di digerire prima di andare a letto.

• Non fumare.

• Evita gli abiti stretti in vita.

• Dormi con la testa sollevata di 15 cm.

Per limitare il reflusso acido, è meglio optare per una dieta equilibrata, varia e povera di grassi.

Alimenti da evitare:

• Tè e caffè, che irritano le mucose;

• Bevande gassate e zuccherate, che gonfiano lo stomaco;

• Alcol, che fa funzionare lo sfintere in modo meno ottimale;

• Alimenti grassi, che rallentano la digestione;

• Alimenti irritanti, come quelli piccanti, acidi o le cipolle crude.

Se soffri spesso di , scegli alimenti che leniscano lo stomaco e siano più facili da digerire, soprattutto perché il loro pH basso compenserà il pH elevato dell'acido gastrico.

• Verdure verdi (broccoli, asparagi, piselli, cetrioli, cavoletti di Bruxelles);

• Zenzero;

• Alimenti ricchi di fibre (frutta, verdura, cereali);

• Proteine magre.