![Crème liquide](https://cdn.aroma-zone.com/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/5yBv8jY1WHCiMCdbBuxfAt/cb58ca337cc3e873f3c23a84fd86c24f/image.png)
Crème liquide
50 cl
![Agar-agar](https://cdn.aroma-zone.com/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/1nH6TjdPL3wqMOWdluVhCc/b34edadfea3785b6264bba8854997468/agar_agar_100g_43_1_20200514095602.webp)
Agar-agar
2 g
![Sucre](https://cdn.aroma-zone.com/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/5V8tfuQjEF9myMGaOtB81q/b09b719b212f6500983e8405320e2412/image.png)
Sucre
50 g
![Hydrolat de Cassis](https://cdn.aroma-zone.com/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/ct/01111-gtxVmmLN.png)
1 cuillère à soupe
![Hydrolat de Basilic](https://cdn.aroma-zone.com/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/ct/01110--lmiItYr.png)
1 cuillère à soupe
Ingrédients
Préparation
Crème liquide
50 cl
Agar-agar
2 g
Sucre
50 g
1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe
1
Mélanger dans une casserole le sucre, la crème et l'agar-agar.
2
Faire chauffer tout en remuant jusqu'à ébullition et retirer du feu.
3
Lorsque la préparation commence à refroidir, ajouter les hydrolats.
4
Verser la crème dans des moules ou des verrines.
5
Placer au frigo jusqu'à refroidissement complet.
6
Servir frais accompagné d'un coulis de fruit.
Pour le bonheur de vos papilles !
S’accompagne parfaitement avec tous types de coulis de fruits (abricot, poire, fruits rouges, …).