1
Metti la fase A (olio vegetale di cocco + emulsionante emulsan + emulsionante vegetale) in una ciotola.
2
In un'altra ciotola, metti la fase B (acqua minerale).
3
Riscalda separatamente le due fasi A e B a bagnomaria a 75 °C/80 °C.
4
Quando entrambe le fasi sono alla stessa temperatura e gli emulsionanti sono completamente sciolti, versa lentamente la fase B nella fase A mescolando vigorosamente per circa 3 minuti (fino a raggiungere una temperatura ≤ 50°C).
5
Metti la ciotola in un fondo di acqua fredda e continua a mescolare fino al completo raffreddamento (a una temperatura ≤ 30°C).
6
Aggiungi la fase C (gli ingredienti rimanenti), mescolando bene tra un'aggiunta e l'altra.
7
Trasferisci il preparato in un flacone.
Nota: il pH di questo preparato è di 6,0-7,0.
Conserva il vasetto in un luogo fresco.
* Conservazione: se ben preservato e realizzato in condizioni igieniche ottimali, il prodotto si conserva per almeno 3 mesi.