1
Trasferisci la fase A (monoi + BTMS + condizionatore emulsionante) in un contenitore.
2
Trasferisci la fase B (acqua minerale) in un altro contenitore.
3
Riscalda le due fasi separatamente a bagnomaria a 75 °C/80 °C.
4
Quando entrambe le fasi sono alla stessa temperatura, rimuovi i contenitori dal bagnomaria.
5
Versa lentamente la fase B nella fase A mescolando energicamente con una mini frusta o un mixer per circa 3 minuti. La miscela sbianca e diventa omogenea. (Se il prodotto diventa troppo denso, finisci di emulsionarlo con la mini frusta Aroma-Zone).
6
Mentre mescoli, posiziona il contenitore all'interno di una bacinella di acqua fredda per accelerare il raffreddamento e la presa dell'emulsione, continuando per altri 3 minuti circa.
7
Aggiungi gradualmente la fase C (gli ingredienti restanti) materia prima per materia prima, omogeneizzando dopo ogni aggiunta.
8
Trasferisci il preparato nel vasetto.
Nota: il pH di questo preparato è di circa 4,5-5.
Conserva il vasetto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
* Conservazione: se ben preservato e realizzato in condizioni igieniche ottimali, il tuo prodotto si conserva per almeno 6 mesi.