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Précautions
Qualité
En pratique
Propriétés et utilisations
Caractéristiques
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Précautions
Tenir hors de portée des enfants.
Eviter le contact avec les yeux, ne pas appliquer pur sur la peau. Respecter les dosages recommandés.
Ne pas avaler le produit pur - s’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.
Qualité
Propriétés organoleptiques
Aspect : liquide visqueux, sirupeux
Couleur : brun
Goût : caractéristique de la vanille, doux et chaud
Conditions de conservation
Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos arômes à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.
En pratique
Caractéristiques générales
Caractéristiques générales
Caractéristiques générales
Dosage
0.8 à 2%
Nombre de gouttes
1 ml = environ 44 gouttes
Insoluble dans l'huile
Densité
1.26
Soluble dans l'eau
Soluble dans l'alcool
Dosages :
0.5 à 2 % dans les crèmes, gels, lotions…
2 à 5 % dans les gels lavants, shampooings…
5 à 10 % dans les parfums
En cuisine
Ajoutez 0.2 à 0.5% d'arôme dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.
L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.
Propriétés et utilisations
Applications : Soins des cheveux, soins de la peau, maquillage
Difficulté de mise en oeuvre : Facile
Réalisation de recettes cosmétiques : Oui
Propriétés
Arôme vanille 100% naturel
Utilisations
S'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :
Yaourts et glaces maison
Desserts, entremets
Pâtes à tartiner
Gâteaux, muffins, biscuits
Cocktails, milk-shake
Bonbons, sirops
Plats et sauces « sucrés-salés »…
Caractéristiques
Nos engagements
Culture
Produit issu de l’Agriculture Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Qualité
100% d'origine naturelle
Procédé d'obtention
Extraction à l'alcool suivie d'une mise sur support sucre de canne biologique et alcool biologique.
Fonction
Arôme alimentaire naturel
Pays d'origine
Madagascar
Concentration
Teneur en alcool BIO : 5% vol
Composition
sucre inverti*, concentré de vanille Bourbon*, alcool*. (*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.)
Présentation
Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte.
Recettes d'aromathérapie issues de la bibliographie
HE = Huile Essentielle HV = Huile Végétale ou macérât huileux
Pour 1 bain :
Lait de coco : 2 boîtes de 50 cl
Extrait aromatique de vanille bio : 20 gouttes
Gousses de vanille bio : 2
Mode opératoire: Remplir d'eau chaude la baignoire. Ajouter le lait de coco ainsi que les 20 gouttes d'extrait de vanille bio.
80 ml de macérât huileux de Vanille
50 ml d’hydrolat de Fleur d’oranger
6 g de cire de Mimosa
3 g de lécithine de Soja
16 ml de glycérine végétale
30 gouttes d’extrait de Vanille
20 gouttes d’extraits de pépins de pamplemousse
7 gouttes de vitamine E naturelle
Mode opératoire : Faire fondre la cire dans le macérât au bain-marie en mélangeant. Lorsque la cire est fondue, retirer du feu et ajouter l’hydrolat par petits filets en émulsionnant. Ajouter la lécithine puis continuer d’émulsionner. Ajouter ensuite le reste des ingrédients tous émulsionnant encore.
Recettes associées
Bibliographie
1
90 recettes de beauté bio à faire soi-même" de Sophie Macheteau et Vanina Guet.
2
Documentation fournisseur
