Collagene bovino vs. Collagene marino: qual è la differenza?

Il Collagene marino viene ricavato dalla cartilagine di pesci e crostacei, nell'ambito del riciclo dei prodotti ittici. Contrariamente a quanto si crede, non è un'alternativa "vegetariana" al Collagene bovino. Tuttavia, è un'opzione adatta alle persone pesco-vegetariane.

Il collagene marino è composto principalmente da collagene di tipo I, il più importante nei vertebrati (circa il 90% del collagene). Si trova nel tessuto connettivo, nelle ossa, nella pelle, nei tendini, nella cornea e negli organi interni.

Il collagene marino, estratto da pesci come il merluzzo, proviene principalmente dai sottoprodotti dell'industria della pesca, ad esempio la pelle e le squame che non vengono utilizzate per il consumo umano. Questi rifiuti vengono riciclati per il loro elevato contenuto di collagene.

Il Collagene bovino è un sottoprodotto dell'industria della carne. Si ricava dalla pelle, dalle ossa e dai tendini delle carcasse dei bovini. In sostanza, non è adatto alle persone la cui dieta esclude la carne bovina.

Contiene principalmente collagene di tipo I e III. Il tipo I è predominante nella pelle, mentre il tipo III è più presente negli organi interni. I peptidi del collagene bovino hanno generalmente una dimensione molecolare maggiore rispetto a quelli del collagene marino.

In termini di efficacia pura, sembra che il Collagene bovino sia leggermente meno interessante di quello marino. Queste variazioni nelle prestazioni dipendono principalmente dalla loro rispettiva biodisponibilità. Le dimensioni ridotte dei peptidi di Collagene di pesce fanno sì che vengano assorbiti meglio dal corpo umano. Questo fenomeno è supportato da diversi studi scientifici. Secondo una pubblicazione del 2015, l'assorbimento del Collagene di pesce è 1,5 volte superiore a quello delle forme bovine e suine.

Inoltre, il Collagene bovino si ottiene dai sottoprodotti dell'industria della carne e si ricava dalla pelle, dalle ossa e dai tendini dei bovini. Non è quindi adatto a chi esclude la carne dalla propria dieta. E non bisogna dimenticare che è importante informarsi sulle condizioni di allevamento degli animali. Scegli integratori alimentari di alta qualità provenienti da fonti controllate per assicurarti una maggiore purezza del prodotto e limitare i rischi legati alla presenza di potenziali residui.

Il collagene di origine bovina presenta un rischio di allergia, ma solo per le persone sensibili ai prodotti a base di carne bovina o derivati. Può anche causare reazioni nelle persone allergiche alle proteine animali. Allo stesso modo, si dovrebbe evitare di assumere collagene di pesce se si è allergici allo iodio, al pesce, ai gamberi, ai crostacei o ai frutti di mare.

Sul mercato si trovano anche sempre più integratori di collagene ricavati dalle membrane delle uova. Anche in questo caso, non consumarli se sei sensibile alle uova. Informati sempre sull'origine del prodotto che desideri acquistare.

Promemoria: come regola generale, se soffri di allergie, chiedi il parere del tuo medico prima di prendere in considerazione l'assunzione di qualsiasi integratore.

Non in modo evidente, infatti è il Collagene di tipo II a essere coinvolto nel benessere delle nostre articolazioni. Fa parte della composizione strutturale della cartilagine, un tessuto che funge da ammortizzatore tra le superfici ossee delle nostre articolazioni. La cartilagine a volte appare danneggiata. Si consuma naturalmente con l'età (disturbo noto come osteoartrite primaria) e può anche degradarsi prematuramente in caso di traumi (con lesioni di tipo distorsivo, ad esempio) o malattie (come l'osteoartrite secondaria).

Il Collagene estratto dai bovini viene spesso commercializzato come Collagene di tipo I o II. Ma il tipo I o II si trova anche negli integratori di Collagene marino. Lo stesso vale per il tipo III, che è comune a entrambe le origini.

Informazioni utili: ad oggi non sono state autorizzate indicazioni sui possibili benefici di un integratore alimentare di Collagene sui disturbi articolari, indipendentemente dalla sua origine.

Con il successo degli integratori alimentari di Collagene, i produttori si sono adeguati alle aspettative dei consumatori. Oggi è abbastanza facile trovare polveri dal gusto neutro, che non alterano il sapore dei tuoi frullati, caffè o succhi di frutta. Lo stesso vale per i prodotti marini, tradizionalmente considerati più "forti" nel gusto e nell'odore.

Tuttavia, se ritieni che le tue papille gustative siano sensibili, hai sempre la possibilità di optare per le capsule.

Fai attenzione a non superare la dose giornaliera raccomandata. Questo integratore è strettamente riservato agli adulti e non è consigliato in caso di insufficienza renale senza il parere del medico.

Per preservare l'efficacia del prodotto, conservalo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.