Quali sono i benefici dell'alga Clorella?

Alga unicellulare che si trova in acqua dolce, la Clorella si lega ai suoi simili per formare degli agglomerati noti anch'essi come "clorelle". Ha una straordinaria capacità di moltiplicarsi.

Comune in Cina, la Clorella fu scoperta da uno scienziato olandese nel XIX secolo.

I giapponesi se ne appropriarono durante la Prima Guerra Mondiale, quando il suo contenuto proteico fu utilizzato per soddisfare le esigenze nutrizionali dei soldati.

Oltre a essere eccezionalmente prolifica, la Clorella è anche molto nutriente: ricca di proteine, clorofilla (contiene almeno l'1,8% di clorofilla, cioè da 2 a 5 volte di più della Spirulina), acidi grassi essenziali (omega 3, 6 e 9), antiossidanti, vitamine e minerali, non ha nulla da invidiare ad altre categorie di superfood.

Tradizionalmente utilizzata per disintossicare l'organismo, si dice che abbia la capacità di "catturare" i metalli pesanti presenti nel corpo, rendendone più facile l'eliminazione naturale. Se vuoi saperne di più sui superfood, tra cui la Polvere di Baobab, leggi la nostra guida dedicata.

Una struttura diversa

La Clorella è una microalga verde d'acqua dolce unicellulare. Ha una struttura eucariotica, il che significa che ogni cellula ha un nucleo distinto e organelli membranosi, come i cloroplasti.

La Spirulina, invece, è un cianobatterio noto come procariota: non ha un nucleo definito né organelli membranosi. Entrambe sono ricche di clorofilla, il pigmento verde prodotto durante la fotosintesi. Si tratta del processo attraverso il quale le piante, le alghe e alcuni batteri catturano l'energia luminosa del sole e la convertono in energia chimica.

Negli organismi eucarioti, come la clorella, la fotosintesi avviene specificamente all'interno dei cloroplasti. Nei procarioti come la spirulina, che non hanno cloroplasti, la fotosintesi avviene nelle membrane interne della cellula.

Benefici nutrizionali

La clorella e la spirulina si differenziano per la loro composizione nutrizionale.

La clorella contiene il doppio del calcio rispetto alla spirulina, oltre a maggiori quantità di magnesio, zinco, clorofilla e manganese. È anche particolarmente ricca di vitamina B6 e vitamina E. Questa composizione conferisce alla clorella una capacità antiossidante superiore, grazie soprattutto all'elevato contenuto di clorofilla e di vitamina E, due potenti agenti in grado di neutralizzare i radicali liberi nell'organismo.

In confronto, la spirulina ha un contenuto maggiore di potassio e ferro, oltre che di vitamine C e A.

Si consiglia di assumere da 1 a 2 cucchiaini al giorno, cioè da 2 a 5 g. Se la cospargi su piatti caldi, aspetta l'ultimo momento per evitare di alterarne le virtù.

Per sentire gli effetti della Clorella, è necessario consumarla regolarmente per almeno alcune settimane. Scopri di più sui superfood,

La clorella in polvere deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Chiudi bene il sacchetto dopo averla aperta.

In termini di combinazioni positive la vitamina C può aiutare a migliorare l'assorbimento del ferro contenuto nella clorella. Consumando questi due elementi insieme, puoi massimizzare i benefici nutrizionali. Inoltre, poiché la clorella è ricca di proteine, consumarla insieme ad altre fonti proteiche come legumi o noci può essere utile per una dieta equilibrata.

Tuttavia, è fondamentale fare attenzione. Se stai assumendo anticoagulanti, consulta un professionista sanitario prima di aggiungere la clorella alla tua dieta, poiché può influire sulla coagulazione del sangue. Allo stesso modo, è consigliabile evitare di assumere integratori di ferro contemporaneamente alla clorella, perché potrebbe interferire con l'assorbimento del ferro. Se stai assumendo farmaci immunosoppressivi, è consigliabile parlare con un professionista sanitario prima di includere la clorella nella tua dieta.

In primo luogo, la Clorella attiva il transito intestinale. Altri possibili effetti collaterali includono lievi segni di disintossicazione, legati all'eliminazione dei metalli pesanti.

Se noti questi effetti, che sono più probabili quando la clorella viene assunta come integratore alimentare piuttosto che come superfood, ti consigliamo di aumentare occasionalmente la dose per la durata dei sintomi, prima di tornare gradualmente alla normale assunzione giornaliera.

La Clorella ha pochissime controindicazioni. Per precauzione, tuttavia, è sconsigliata in gravidanza e durante l'allattamento.

Dovrebbe essere evitata anche da chi soffre di fenilchetonuria, una malattia genetica ereditaria che impedisce di assimilare la fenilalanina. Infine, se stai assumendo anticoagulanti, consulta un professionista sanitario prima di aggiungere la clorella alla tua dieta, poiché può influire sulla coagulazione del sangue. Allo stesso modo, è consigliabile evitare di assumere integratori di ferro contemporaneamente alla clorella, in quanto ciò potrebbe impedire l'assorbimento del ferro.

Attenzione, perché non tutta la Clorella è uguale. Le proprietà chelanti di questa microalga, utili per eliminare i metalli pesanti, fanno sì che essa corra il rischio di contenere inquinanti di ogni tipo se il suo ambiente di coltivazione non è controllato. Verifica che la Clorella che consumi sia ricca di attivi e che la sua purezza biologica e l'assenza di contaminanti e metalli pesanti siano controllate e certificate.