L'infuso di Rosmarino è una confortante bevanda calda dai molteplici benefici per la salute. Bevuta da sola o con un po' di miele, può essere gustata durante la giornata per una pausa di benessere dolce e terapeutica. In questo articolo diamo un'occhiata alle virtù riconosciute del Rosmarino e ai modi in cui può essere preparato come tisana.
Tonificante • Fortificante per capelli
Disintossicante
Lenitivo
Il Rosmarino (Salvia rosmarinus) è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae che cresce nella regione mediterranea, in particolare su terreni calcarei e nella macchia. Si riconosce per il suo caratteristico profumo, le piccole foglie verdi e i fiori bluastri. Le foglie di rosmarino sono generalmente utilizzate in cucina e in fitoterapia per la loro concentrazione di alcuni principi attivi come l'acido rosmarinico, la canfora e i flavonoidi. Già utilizzato nell'antichità per le sue diverse proprietà, in particolare sulla digestione e sul sistema nervoso, il rosmarino è oggi oggetto di numerosi studi che ne confermano i benefici terapeutici.
Informazioni utili: il nome botanico latino del Rosmarino è stato recentemente modificato da Rosmarinus officinalis a Salvia rosmarinus, a testimonianza della sua inclusione nel genere Salvia avvenuta dopo approfondite ricerche botaniche.
Nel corso degli anni, il Rosmarino è stato oggetto di numerosi studi scientifici volti a scoprire la sua vasta gamma di benefici per il nostro benessere generale:
Miglioramento della digestione: il consumo di Rosmarino può alleviare i sintomi di una digestione difficile. Il Rosmarino stimola la produzione di bile e favorisce una migliore assimilazione dei nutrienti.
Azione antiossidante: il Rosmarino contiene principi attivi con proprietà antiossidanti come l'acido rosmarinico e il carnosolo. Questi aiutano a proteggere le nostre cellule dallo stress ossidativo.
Miglioramento della memoria: il Rosmarino è noto per stimolare la circolazione sanguigna e favorire la concentrazione e la memoria, grazie soprattutto al suo impatto sui neurotrasmettitori.
Sostegno alle difese immunitarie: il Rosmarino ha proprietà antibatteriche e antimicotiche che lo rendono una risorsa naturale per aiutare a proteggere l'organismo. È particolarmente utile per prevenire le infezioni, soprattutto nella zona otorinolaringoiatrica.
Rafforzamento dei capelli: il Rosmarino aiuta a stimolare la crescita dei capelli e a migliorarne la densità, grazie soprattutto alla sua capacità di stimolare la circolazione sanguigna del cuoio capelluto.
Il Rosmarino può essere utilizzato in diversi modi, a seconda delle tue esigenze e dei tuoi desideri:
Infuso: l'infuso di Rosmarino è ideale per favorire la digestione o per un momento di benessere. Si prepara mettendo in infusione un cucchiaino di pianta essiccata o due cucchiaini di rosmarino fresco in 200 ml di acqua calda per 5-10 minuti. È particolarmente indicato dopo i pasti per favorire la digestione.
Tintura madre: la tintura madre di Rosmarino, ottenuta tramite macerazione in alcol, è una forma concentrata utilizzata in gocce. Viene spesso utilizzata per le sue proprietà disintossicanti e per sostenere il fegato. Consulta un professionista della salute per conoscere il dosaggio corretto.
Capsule: il Rosmarino è disponibile sotto forma di capsule contenenti estratti concentrati, facili da assumere ogni giorno. Sono generalmente utilizzate per i loro benefici antiossidanti, digestivi ed epatici.
Sotto forma di olio essenziale: l'olio essenziale di Rosmarino, a seconda del suo chemiotipo (cineolo, canfora o verbenone), viene utilizzato in diffusione per liberare le vie respiratorie o come olio da massaggio diluito in un olio vegetale per alleviare i dolori muscolari.
In cucina: il Rosmarino è un'erba aromatica essenziale, utilizzata per insaporire carni, verdure e marinate. Le sue foglie fresche o essiccate aggiungono un sapore mediterraneo ai tuoi piatti e offrono lievi benefici digestivi.
Ecco come preparare un infuso di Rosmarino per beneficiare appieno di tutte le sue proprietà.
Scegli il tuo Rosmarino: puoi usare Rosmarino fresco o essiccato a seconda delle tue preferenze. Per un gusto più delicato, spesso si preferisce il Rosmarino essiccato. Il dosaggio consigliato è di 1 o 2 cucchiaini di foglie essiccate o di 2 o 3 rametti di Rosmarino fresco per ogni tazza d'acqua.
Riscalda l'acqua: porta a ebollizione circa 250 ml di acqua.
Lascia in infusione il Rosmarino: una volta che l'acqua bolle, versala sul Rosmarino in una tazza o in una teiera. Lascia in infusione per 5-10 minuti, a seconda dell'intensità desiderata. Un'infusione più lunga darà un sapore più intenso.
Assaggia: filtra le foglie di Rosmarino e gusta il tuo infuso. Puoi personalizzare la tua bevanda aggiungendo un tocco di miele o di scorza di Limone per un gusto più vario e gradevole.
Bevanda detox con idrolati
Bevanda detox con idrolati
100 ml
Mescola tutti gli idrolati in un flacone o in una bottiglia.
1
Mescola tutti gli idrolati in un flacone o in una bottiglia.
Sinergia riservata agli adulti. Non deve essere utilizzato da donne in gravidanza o in fase di allattamento.
Wok di verdure saltate in padella
Idrolato di Rosmarino verbenone BIO
1 cucchiaio
Carote
2
Sedano rapa
1 metà
Olio d'oliva BIO
2 cucchiai
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Prepara bastoncini di carota e sedano rapa e alcune rondelle di ravanello nero.
2
Soffriggi in un fondo di olio d'oliva.
3
Aggiusta di sale e, a fuoco spento, aggiungi il cucchiaio di idrolato di rosmarino.
Consulta sempre il tuo medico prima di consumare tisane in caso di gravidanza, o allattamento, oppure se soffri di patologie come problemi cardiaci, biliari o squilibri ormonali.
L'infuso di Rosmarino può essere gustato freddo in estate, per le sue proprietà rinfrescanti, o caldo in inverno, per i suoi effetti confortanti. Adatta il consumo al tuo umore e varia i piaceri a seconda della stagione.
Come preparare una tisana con il Rosmarino fresco?
Per preparare una tisana, metti in infusione da 1 a 2 rametti di Rosmarino fresco in acqua bollente per 5-10 minuti. Quindi filtra prima di gustare la tisana, calda o fredda.
Si può bere il Rosmarino ogni giorno?
Sì, puoi assumere il Rosmarino quotidianamente, ma limitati a 2 o 3 tazze al giorno. Segui sempre le precauzioni d'uso e chiedi il parere di un professionista della salute in caso di dubbi.
Quali sono i benefici del Rosmarino per i capelli?
Il Rosmarino, usato come risciacquo o come olio, favorisce la crescita dei capelli e li rafforza grazie alle sue proprietà stimolanti e antiossidanti. Può anche migliorare la salute del cuoio capelluto purificandolo in modo naturale.
Marine è una naturopata specializzata nel benessere dei bambini e una parenting coach. Con 10 anni di esperienza nel sostegno alle famiglie, mette la sua passione al servizio della comunità condividendo consigli naturali e premurosi.
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Tisane e infusi: ricette e benefici delle piante medicinali
Aude Maillard, Éditions Larousse, 2019.
2
Rosmarino: benefici e ricette per la salute e il benessere
Christophe Bernard, Éditions Amyris, 2017.
