Polvere di baobab: i suoi benefici

La polvere di polpa di frutto di Baobab si sta facendo strada tra i superfood di tutto il mondo.

Ma sai da dove proviene, come viene prodotta e quali sono i suoi benefici?

Con Aroma-Zone potrai saperne di più e scoprire ricette a base di polvere di polpa di frutto di Baobab, affinché questo superfood non abbia più segreti per te.

Di La redazione Aroma-Zone
Aggiornato il 14/03/2025

Il Baobab, un albero mitico

Il Baobab, o Adansonia digitata, è un albero sacro africano a crescita lenta con una longevità eccezionale, stimata fino a 2000 anni. Può raggiungere un'altezza notevole (fino a circa 20 metri) e una circonferenza enorme (fino a circa 30 metri).

Membro della famiglia delle Bombacaceae, il suo nome deriva dall'arabo bu hibab, che significa "frutto con molti semi". Ha diversi altri nomi: albero della vita, albero millenario, albero del farmacista, albero delle zucche, albero delle zucche senegalese, in riferimento al suo frutto aspro, molto amato dalle scimmie, e al suo status di simbolo del Senegal.

Il Baobab africano ha un tronco bulboso e fiori penduli, a differenza di altre specie di Baobab che hanno fiori eretti. Nei villaggi viene utilizzato come albero della conversazione, dove le persone si riuniscono per parlare o ascoltare gli insegnamenti dei cantastorie.

Qual è la storia della polvere di Baobab?

La polpa del frutto di Baobab viene tradizionalmente utilizzata in Senegal per preparare una bevanda rinfrescante chiamata bouye.

Questo preparato, che ha proprietà astringenti, non solo agisce come antidiarroico ma anche come tonico generale, aiutando a combattere le infezioni.

Un altro uso tradizionale della polpa del frutto di baobab è quello di formulare maschere idratanti per combattere i segni dell'invecchiamento cutaneo.

Cos'è la polpa del frutto di Baobab?

I frutti del Baobab sono commestibili. La polpa, che è naturalmente secca nel frutto maturo, è acida e può essere macinata in polvere.

La composizione della polvere beige ottenuta è molto interessante:

  • Ricca di antiossidanti;

  • Da 6 a 10 volte più concentrata di vitamina C rispetto alle arance;

  • Presenta un notevole contenuto di calcio e potassio (con una significativa quantità di magnesio);

  • Contiene fibre e proteine.

Noi di Aroma-Zone ti offriamo una polvere di polpa di frutto di Baobab BIO di alta qualità, proveniente dall'Africa.

I Baobab raccolti sono alberi selvatici che crescono in un'area non inquinata. I frutti si essiccano naturalmente sull'albero durante il periodo di maturazione. Vengono raccolti a mano tra gennaio e marzo.

Per ottenere la polvere, i frutti vengono spezzati e la preziosa polpa viene estratta a mano, separata dai semi e dalle fibre in cui è impigliata, quindi schiacciata e setacciata per rimuovere le fibre rimanenti.

Ogni lotto di polvere di polpa di Baobab viene inoltre analizzato da un laboratorio indipendente (metalli pesanti, pesticidi, benzopireni, microbiologia) per garantire l'assenza di contaminanti.

Quali sono i benefici della polvere di Baobab?

Altamente nutritiva, la polvere di polpa di Baobab è soprattutto rinvigorente e stimolante per l'organismo. Ricca di vitamina C, uno dei benefici della polvere di polpa di Baobab è che rafforza il sistema immunitario fornendo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Inoltre, aiuta a prevenire le carenze nutrizionali.

Inoltre, è ricca di fibre, il che la rende un ottimo alleato per il benessere intestinale. I suoi numerosi benefici includono:

  • Polvere di baobab e capelli: dal punto di vista beauty, se assunto per via interna è un superfood antiossidante ideale per la pelle spenta e stanca, per la pelle sensibile e matura, nonché per far crescere e rafforzare unghie e capelli. Esternamente, la polvere di Baobab può essere utilizzata per creare maschere idratanti per la pelle e i capelli, aiutando a combattere i segni dell'invecchiamento cutaneo.

  • Polvere di Baobab e gravidanza: infine, la polvere di Baobab è un superfood adatto all'uso durante la gravidanza e l'allattamento, periodi in cui il fabbisogno di vitamina C, calcio, potassio, magnesio e proteine aumenta notevolmente. La polvere di Baobab ha quindi molte proprietà.

  • La polvere di polpa di Baobab fa dimagrire? Golosa e salutare, la polvere di Baobab può aiutarti a sostituire gli zuccheri aggiunti in yogurt e bevande. In questo modo, può essere un alleato per il dimagrimento e il benessere quotidiani. Povera di calorie e ricca di fibre, è un'interessante alternativa allo zucchero di canna e ai suoi sostituti, con l'aggiunta di altri benefici. Altamente nutritiva, permette inoltre, sebbene in modo più leggero, di raggiungere più rapidamente un senso di sazietà.

Focus sulla nostra polvere di Baobab BIO

Come consumare la polvere di Baobab?

La polvere di Baobab ha il vantaggio di avere un sapore molto gradevole, leggermente dolce e acidulo, in grado di attrarre un'ampia fascia di persone.

Stimolante, è ideale per preparare bevande calde e fredde, frullati, porridge o yogurt per colazione.

Tuttavia, la vitamina C si distrugge al di sopra dei 60°C, quindi è meglio utilizzarla fuori cottura.

Ad esempio, puoi:

  • aggiungere 2 cucchiaini a un bicchiere d'acqua, succo di frutta, frullato, yogurt o dessert;

  • cospargere 2 cucchiaini di polvere di polpa di Baobab nel tuo muesli;

  • aggiungere 2 cucchiaini di polvere di polpa di Baobab ai tuoi piatti e alle tue insalate.

Per sentire i benefici della polpa di frutto di Baobab, è necessario consumarla quotidianamente per almeno qualche settimana.

Quali sono le controindicazioni all'uso della polvere di Baobab?

A rigore, la polvere di Baobab non ha controindicazioni o effetti collaterali.

Questo superfood può essere utilizzato da tutti, soprattutto dalle persone in convalescenza.

L'unica riserva è che la polvere di baobab deve essere consumata con moderazione. Il suo elevato contenuto di fibre e potassio può avere effetti indesiderati se ingerito in eccesso.

La dose consigliata è da 1 a 3 cucchiaini al giorno, ovvero da 5 a 15 grammi al massimo.