Ingredienti (con bilancia)
Preparazione
1
Trasferisci l'acqua e la caffeina in una ciotola.
2
Riscalda il composto a bagnomaria finché la caffeina non sarà completamente solubile.
3
Fuori dal bagnomaria, aggiungi l'idrolato di rosa e poi la gomma di Xantano a pioggia mentre agiti il composto, per una migliore solubilizzazione, e mescola qualche secondo.
4
Lascia riposare il composto per circa 10 minuti (diventerà gelatinoso).
5
Mescola di nuovo energicamente con una mini frusta per ottenere un gel liscio e omogeneo.
6
Aggiungi i restanti ingredienti, mescolando bene tra un'aggiunta e l'altra.
7
Trasferisci il preparato nel vasetto.