Esistono diversi attivi brucia-grassi, tra i quali i più efficaci sono i seguenti:
Caffeina: ha effetti stimolanti sul sistema nervoso, con conseguente aumento della secrezione di adrenalina (da cui gli effetti sull'attenzione) e aumento della lipolisi, che scinde le riserve di grasso in acidi grassi utilizzabili dall'organismo come fonte di energia. Ha anche un effetto sul tasso metabolico basale e quindi sul consumo di calorie a riposo. La caffeina si trova nel caffè, naturalmente, ma anche nel tè e nel guaranà, oltre che in alcune bevande e integratori alimentari.
Tè verde: è noto per il suo contenuto di catechine, molecole della famiglia dei flavonoidi che hanno un effetto sull'ossidazione dei grassi e sul metabolismo basale. Il tè verde può essere assunto come bevanda o come integratore alimentare a base di estratto di tè verde.
Capsaicina: è la molecola attiva presente nei peperoncini. Ha la capacità di aumentare la termogenesi, cioè la produzione di calore da parte dell'organismo, che favorisce il consumo di calorie bruciando i grassi. Si trova nei peperoni rossi e nel pepe di Cayenna.
L-Carnitina: è un composto organico la cui funzione principale è quella di trasportare i grassi dove possono essere convertiti in energia, cioè nei mitocondri, le centrali energetiche delle cellule. Favorisce quindi la combustione dei grassi e la perdita di peso. Si trova principalmente nella carne, nel pesce e nei prodotti caseari o sotto forma di integratori alimentari.
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