Cera emulsionante n°2

Caratteristiche

Qualità

Origine vegetale (paglia di grano, oli di colza e di palma)

Metodologia

Associazione di alcol grassi di origine vegetale (alcol cetearilico) e derivati dello zucchero (xilosio) dalla paglia di grano

Funzione

Emulsionante, permette la formazione e il mantenimento nel tempo di un'emulsione (miscela cremosa o lattiginosa di una fase acquosa e di una fase oleosa).

Paese d'origine

Emulsionante prodotto in France

Designazione INCI

Cetearyl wheat straw glycosides, cetearyl alcohol

Presentazione

Fiocchi solidi cerosi di colore giallo chiaro, confezionati in sacchetti richiudibili

Tipo

Olio auto-emulsionante in acqua, non ionico, non etossilato

Proprietà

Auto-emulsionante: permette di fare emulsioni stabili senza bisogno di co-emulsionanti o stabilizzatori
Molto facile da usare, formazione di emulsioni molto stabili possibile con una frusta a mano
Ottima stabilità delle emulsioni in un ampio intervallo di pH
Formazione di emulsioni belle e molto lisce
Possibilità di formare facilmente texture tipo "mousse"

Tipo di pelle: Tutti i tipi di pelle

Tipo di emulsioni: Emulsioni olio in acqua

Utilizzi

Preparazione di creme per il viso o per il corpo. Ideale soprattutto per realizzare:

Trattamenti idratanti* e nutrienti per il viso e il corpo
Trattamenti antirughe/anti-età
Creme nutrienti per mani e piedi
Mousse idratanti* rinfrescanti e mousse golose nutrienti

*idratazione degli strati superiori dell'epidermide

In pratica

Dosaggio

Dal 3 al 5%

(del peso totale della preparazione) da introdurre nella fase oleosa

temperatura di scioglimento

60 °C

Insolubile in acqua

Solubile in acqua

Da disciogliere in fase oleosa a caldo

Ulteriori informazioni

Tabella di conversioni

1 misurino

5 ml (rasi*)

2,6 g

1 misurino

2 ml (rasi*)

1,2 g

1 cucchiaio in acciaio inox

TAD (raso*)

0,50 g

1 cucchiaio in acciaio inox

DASH (raso*)

0.20 g

1 cucchiaio in acciaio inox

PINCH (raso*)

0.14 g

Dosaggi tipici

Quantità totale della formula finale

3% di Cera emulsionante n.2

0,9 g

5% di Cera emulsionante n.2

1,5 g

8% di Cera emulsionante n.2

2,4 g

Abbinamenti

Utilizzo come unico emulsionante, con un dosaggio del 5-8%
In combinazione con un co-emulsionante/agente testurizzante, come l'alcol cetilico o l'acido stearico. Arricchiscono la consistenza e la addensano, aumentando al contempo la stabilità dell'emulsione (particolarmente utile a basse dosi di cera emulsionante n. 2: 3-5%)
In combinazione con la lecitina di soia per ottenere texture ricche ma piuttosto fluide, con una sensazione morbida e setosa.
In combinazione con un agente gelificante, come la gomma di Xantano (0,2-0,4%) nella fase acquosa. Offre una scorrevolezza molto piacevole all'applicazione e un tocco di freschezza, e aiuta a stabilizzare le emulsioni fluide a bassi dosaggi di Cera Emulsionante n. 2.

Compatibilità con i conservanti

Estratto di Semi di Pompelmo

Naticide

Cosgard

Complesso di benzoato e sorbato

Leucidal

(3/3 nessuna influenza sulla stabilità, 2/3 in alcuni casi è stata osservata una diminuzione della stabilità a bassi dosaggi, oppure è stata notata una temporanea destabilizzazione con l'aggiunta del conservante, 1/3 rischio di destabilizzazione dell'emulsione)

Formule standard

Produzione di creme dense e non grasse: 10-30% di fase oleosa e 6-8% di cera emulsionante n. 2
È anche possibile produrre emulsioni "acqua in olio" molto ricche (con il 50% di olio) con la cera emulsionante n. 2, aggiungendo burro vegetale (5%) e cera vegetale (5%) alla fase oleosa. L'emulsione "tiene" grazie alla presenza di cera e burro.

Individuare la percentuale di Cera emulsionante n°2 da utilizzare in base alla percentuale di fase oleosa

% fase olio

% di Cera emulsionante n.2

Da latte-crema a crema fluida, crema extra leggera, rischio di instabilità, aggiungi gomma xantana (0,3%) nella fase acquosa per stabilizzare una crema dalla consistenza molto acquosa, oppure utilizza un co-emulsionante: lecitina di soia per una sensazione setosa, o alcol cetilico per una consistenza più densa e molto penetrante.

*idratazione degli strati superiori dell'epidermide

Texture ottenute

Frusta a mano

Crema ricca non grassa

Cera emulsionante n.2

6%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

63,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Penetrazione rapida

Sensazione di freschezza al tatto

Frusta manuale

Crema spessa densa

Cera emulsionante n.2

8%

Olio vegetale di Sesamo

30%

Acqua

61,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Ricchezza

Penetrazione rapida

Frusta elettrica

Mousse spumosa

Cera emulsionante n.2

6%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

63,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Ricchezza

Penetrazione rapida

Frusta elettrica

Nuvola di panna

Cera emulsionante n.2

5%

Olio vegetale Macadamia

10%

Acqua

84.4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Sensazione di freschezza al tatto

Penetrazione rapida

Frusta a mano

Crema fondente

Cera emulsionante n.2

5%

Olio vegetale di Sesamo

20%

Acqua

74,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Sensazione di freschezza al tatto

Penetrazione rapida

Frusta a mano

Latte morbido come la seta

Cera emulsionante n.2

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

30%

Acqua

63,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Ricchezza

Penetrazione rapida

Frusta elettrica

Emulsione "acqua-olio"

Cera emulsionante n.2

3.5%

Olio vegetale Macadamia

48,5%

Burro di mango

4,4%

Cera di Mimosa

4,5%

Acqua

38.5%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Ricchezza

Penetrazione rapida

Frusta elettrica

Emulsione "acqua-olio"

Cera emulsionante n.2

3%

Lecitina di soia

3%

Olio vegetale Macadamia

47,5%

Burro di mango

4%

Cera di Mimosa

4%

Acqua

37,6%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrevolezza

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Morbidezza

Ricchezza

Penetrazione rapida

Preparazione

Prima di cominciare

Precauzioni e allergeni

Emulsione a caldo a circa 70 °C

Utensile : Frusta a mano (per le consistenze lisce) o frullatore elettrico

1

Sciogli la Cera emulsionante n.2 nella fase oleosa a circa 70 °C.

2

Riscaldare la fase acquosa in un altro recipiente a circa 70°C.

3

Mescola le 2 fasi agitando vigorosamente.

Per maggiori dettagli, consulta la nostra scheda informativa n. 9: Emulsioni.

Il consiglio di Aroma-Zone

Per ottenere la consistenza tipo "mousse", si può usare il frullatore a schiuma Aroma-Zone o il frullatore manuale, muovendosi su e giù in modo da incorporare aria nell'emulsione. La consistenza tipo "mousse" appare generalmente dopo circa 24 ore di riposo a temperatura ambiente.

Precauzioni

Tenere fuori dalla portata dei bambini, non ingerire, evitare il contatto con gli occhi.

Maggiori informazioni

Focus su...Sviluppo sostenibile

Per la cera emulsionante n. 2 abbiamo scelto un laboratorio che garantisce un approccio allo sviluppo sostenibile. La cera emulsionante n. 2 è prodotta in Francia da paglia di grano, un materiale vegetale rinnovabile non utilizzabile per l'alimentazione, che permette di utilizzare l'intera pianta. L'approvvigionamento viene effettuato da cooperative agricole locali organizzate e inquadrate secondo le Buone Pratiche Agricole, con l'obiettivo di garantire la totale tracciabilità dei lotti e di sviluppare un'agricoltura ragionata e integrata riducendo l'impatto e valorizzando i co-prodotti non commestibili dall'uomo.