Ingrédients (avec balance)
Préparation
1
Transférez l'eau et la caféine dans un bol.
2
Faites chauffer l'ensemble au bain-marie jusqu'à solubilisation totale de la caféine.
3
Hors bain-marie, ajoutez l'hydrolat de rose puis la gomme xanthane en pluie sous agitation pour une meilleure solubilisation de celle-ci et mélangez quelques secondes.
4
Laissez reposer votre mélange environ 10 minutes (un gel se forme).
5
Mélangez de nouveau énergiquement au mini-fouet afin d'obtenir un gel bien lisse et homogène.
6
Ajoutez enfin le reste des ingrédients en mélangeant bien entre chaque ajout.
7
Transférez la préparation dans votre pot.