Ingrédients (avec balance)
Préparation
1
Transférez la phase A (beurre de karité + cire de riz + émulsifiant Olive douceur) dans un bol.
2
Dans un autre bol, transférez la phase B (eau minérale).
3
Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C.
4
Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols du bain-marie puis ajoutez la phase C (urée) dans la phase B et mélangez jusqu'à dissolution totale de l'urée.
5
Sans attendre, versez lentement le mélange phase B + C dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
6
Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
7
Ajoutez enfin la phase D (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
8
Transférez la préparation dans votre pot.