Sauge ananas (Salvia elegans) : définitions, propriétés et bienfaits

La Sauge ananas, Salvia elegans de son nom latin, est une plante vivace appartenant à la vaste famille des Lamiacées, comme le Romarin par exemple. Salvia tire son nom vient du latin salvare qui signifie "sauver" ; elegans signifie "élégant, distingué" , sans doute en lien avec la beauté de ses fleurs. Cette Sauge est originaire du Mexique où elle pousse spontanément. C'est un sous-arbrisseau qui peut atteindre jusqu'à 1 mètre de haut, voire le double dans des conditions optimales. La plante se distingue par son port évasé et buissonnant, soutenu par des tiges quadrangulaires légèrement velues et souvent teintées de pourpre. Son feuillage, dense et luxuriant, est composé de feuilles opposées, de forme ovale à lancéolée, avec un bord finement dentelé. Le feuillage est semi-persistant à persistant, selon le climat. Les feuilles de la Sauge ananas, d'un vert pâle, sont légèrement rugueuses et veloutées. Elles dégagent une intense fragrance d'Ananas lorsqu'elles sont froissées. La floraison, caractéristique des plantes de jours courts, apparaît en octobre ou novembre. Les fleurs se présentent sous forme d'épis dressés et ramifiés, composés de nombreuses tubes d'un rouge vif. Ces fleurs, typiques des Lamiacées, offrent une source de nourriture appréciée par de nombreux auxiliaires du jardin, dont les insectes pollinisateurs. La plante est constituée d'une racine pivotante, accompagnée de nombreuses racines secondaires, assurant ainsi un bon ancrage dans le sol. Dans la nature, la Sauge Ananas se développe dans les sols plutôt frais et bien drainés. Elle a une faible rusticité : elle ne résiste pas à une température inférieure à -7°c. La Sauge ananas s'adapte à différents types de sols et peut être cultivée en pot, ce qui permet de la rentrer en hiver sous des latitudes plus fraîches.

Bon à savoir : plusieurs cultivars existent, offrant différentes nuances de couleurs et d'intensité aromatique.

La Sauge ananas est reconnue pour stimuler les fonctions de l'estomac, du foie et soulager les nausées et les douleurs digestives, grâce à ses propriétés antispasmodiques notamment. Ses composés actifs (flavonoïdes et acide rosmarinique) aident à stimuler la production de bile, favorisant ainsi une meilleure digestion des graisses.

La médecine traditionnelle mexicaine l'emploie comme sédatif léger, pour soulager le stress et l’anxiété et abaisser la tension artérielle. La Sauge ananas aide ainsi à équilibrer le système nerveux.

Riche en flavonoïdes, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif et de ses conséquences, notamment le vieillissement prématuré

Grâce à ses propriétés antioxydantes, elle aide la peau à se protéger des agressions extérieures, comme la pollution et les rayons UV, contribuant ainsi à ralentir le vieillissement cutané. Son action astringente resserre les pores, purifie la peau et régule la production de sébum, ce qui en fait une alliée idéale pour les peaux grasses et à tendance acnéique. Tonifiante, elle stimule la microcirculation et apporte un véritable coup d’éclat au teint.

La Sauge ananas est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux personnes épileptiques et en cas d’antécédents de pathologies hormonales. Avant toute utilisation en cosmétique, il est recommandé d’effectuer un test sur une petite zone de peau pour prévenir d’éventuelles réactions.