Vitamine A : bienfaits, conseils et contre indications

La vitamine A joue un rôle primordial dans bon nombre de fonctions corporelles, allant de la régénération de la peau à la santé oculaire. Elle est considérée comme une vitamine antioxydante en raison de sa capacité à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. 

La vitamine A favorise la croissance et la réparation des tissus, un rôle essentiel à la cicatrisation des plaies. A ce titre, elle possède aussi des propriétés protectrices de la peau. Dans le domaine de la beauté, elle est ainsi célèbre pour ses propriétés anti-âge, aidant à réduire l'apparence des rides et à améliorer l'élasticité cutanée. Elle intervient dans le processus de renouvellement cellulaire, ce qui contribue à une peau à la fois plus lumineuse et plus rebondie.

En santé, la vitamine A est vitale pour le maintien d'une vision normale, en particulier d'une bonne vision crépusculaire et nocturne. Elle est indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire, renforçant les défenses de l'organisme contre les infections. Il a également été démontré que la vitamine A joue un rôle dans l'équilibre des hormones corticoïdes et sexuelles et qu'elle est susceptible d'activer la croissance des os.

L'organisme ne peut pas synthétiser la vitamine A de lui-même, cette dernière doit nécessairement être apportée par l'alimentation. La synthèse de la vitamine A dans l'organisme provient de deux sources principales :

• les rétinols, directement utilisables et présents dans les produits et sous-produits d'origine animale (poissons, produits laitiers, oeufs)

• les caroténoïdes, convertis en vitamine A, disponibles dans les fruits et légumes colorés.

Un apport équilibré en vitamine A est par ailleurs essentiel, car une carence peut entraîner des problèmes de vision, de croissance, une diminution de l'immunité et des déséquilibres hormonaux, tandis qu'un excès peut être toxique et entraîner des symptômes tels que des nausées, des vomissements, des migraines et des douleurs diverses.

Les sources végétales de Beta-carotène sont :

• Les légumes reconnaissables à leur couleur verte foncée ou orangée tels que les carottes, les patates douces, les épinards, le chou kale (dit aussi chou frisé) ou encore les différentes catégories de courges

• Les fruits jaune-orangés tels que les abricots, les mangues et les melons.

Il est important de noter que la cuisson de ces aliments peut parfois augmenter la disponibilité du Bêta-carotène, rendant ainsi la vitamine A encore plus accessible à l'organisme.

La vitamine A est un ingrédient clé des soins de la peau, particulièrement apprécié pour ses propriétés anti-âge et régénératrices

En synthèse :

• Elle stimule le renouvellement des cellules cutanées, favorisant ainsi une peau plus lisse et un teint plus uniforme ;

• Elle aide à contrôler l'activité des glandes sébacées, réduisant l'apparition d'acné

• Elle contribue à la synthèse du collagène, essentiel pour maintenir l'élasticité et la fermeté de la peau, ce qui aide à prévenir les signes du vieillissement comme les rides et le relâchement cutané.

Les crèmes contenant de la vitamine A, souvent sous forme de rétinol, offrent de multiples avantages, au premier rang desquels la réduction des signes du vieillissement et l'amélioration de la texture de la peau.

Néanmoins, l'utilisation de ces formules nécessite certaines précautions :

• La vitamine A peut être photo sensibilisante, il peut donc être nécessaire, selon les indications fournies spécifiquement pour chaque produit, d'appliquer un écran solaire pendant la journée ;

• Ces crèmes peuvent provoquer une irritation ou des rougeurs initiales, particulièrement sur les peaux sensibles ou lors des premières utilisations. Il est conseillé de commencer par une concentration faible de rétinol et d'augmenter progressivement les doses, en surveillant les éventuelles réactions cutanées.

Commençons par repréciser les besoins journaliers en vitamine A identifiés par l'Anses Ceux-ci sont de :

• 750 microgrammes d'Equivalents Rétinol (ER) par jour pour les hommes

• 650 microgrammes d'ER par jour pour les femmes

• 500 microgrammes d'ER par jour pour les enfants (en cours de réévaluation).

Environ 60% de cet apport est conseillé sous forme de caroténoïdes.

• Fruits riches en Beta-carotène

• Abricot

• Mangue

• Melon

• Papaye

• Pêche

• Prune

• Légumes riches en Beta-carotène

• Epinards

• Chou kale

• Courge et citrouille

• Carotte, jus de carotte

• Patate douce

• Poivron rouge

• Produits et sous-produits animaux riches en rétinol

• Foie de boeuf

• Oeufs

• Poissons gras dont saumon

• Foie de morue

• Produits laitiers riches en rétinol

• Beurre

• Fromage, en particulier à pâte dure

• Yaourt

• Lait entier

Un déficit en vitamine A peut se manifester par différents symptômes :

• Une vision nocturne réduite ;

• Une peau sèche et squameuse ;

• Une plus grande susceptibilité aux infections ;

• Une cicatrisation lente des plaies ;

• Une sécheresse oculaire importante.

Chez les enfants, une carence prolongée en vitamine A peut entraîner un retard de croissance. 

Ces signes n'étant pas spécifiques à la carence en vitamine A, nous vous recommandons de bien vouloir objectiver le manque potentiel avec votre médecin traitant.

Au cours de la grossesse et de l'allaitement, les besoins journaliers en vitamine A augmentent considérablement.

Toujours d'après l'Anses :

• Les femmes enceintes auraient en moyenne besoin de 700 microgrammes d'Equivalents Rétinol (ER) par jour ;

• Les femmes allaitantes, de 1300 microgrammes d'ER.

S'il est donc crucial de surveiller les apports en vitamine A au cours de ces périodes, il convient de privilégier les caroténoïdes comme source, sans danger d'excès.

En termes de soin de la peau, notre sérum concentré rétinal optimisé convient aux femmes enceintes et allaitantes à raison d'une application par jour, le soir.