4 cuillères à soupe
4 cuillères à soupe
1
4
1 petite poignée
1
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Préparation
1
Versez l’hydrolat et l’huile dans un bol, salez et émulsionnez vivement avec une cuillère pour obtenir une sauce homogène. Épluchez le kiwi, coupez-le en quartiers puis en morceaux dans le bol.
2
Lavez les endives, ôtez la base (souvent source d ’amertume) et effeuillez-les ou coupez-les en rondelles dans des assiettes garnies de mâche.
3
Lavez et épépinez la pomme avant de la détailler en tranches fines. Ne la pelez pas pour une jolie touche de couleur sur votre salade !
4
Disposez les tranches de pomme dans chaque assiette, arrosez avec la sauce aux dés de kiwi. Dégustez aussitôt.
Pour le bonheur de vos papilles !
À adopter avant ou après les fêtes de fin d’année car l’hydrolat de Carotte participe au drainage du foie ! Incorporé dans une sauce de salade, il remplace le vinaigre et/ou des épices en apportant une note très aromatique, une saveur profonde qui évoque les légumes-racines.
Avis
Recette délicieuse, salade fraîche au goût léger de carotte et bon pour la santé, le top ! Petite touche sucrée subtile, un soupçon de bon miel d'acacia, miam miam
D
David
IL Y A 14 JOURS
