Emulsionante Emulsan

Riciclabile
100% origine vegetale

Questo emulsionante di origine vegetale derivato dallo zucchero è una meraviglia per realizzare creme e latti con una consistenza morbida e fondente molto confortevole.

4,25 €

1 articolo = 30g

Prezzo al kg = 141.67€

Precauzioni

In pratica

Utilizzi

Proprietà

Caratteristiche

Precauzioni

In pratica

Dosaggio

3-10% (del peso totale della preparazione) da introdurre nella fase oleosa

Insolubile in acqua

Solubile nell'olio

Da disperdere in fase oleosa a caldo

Ulteriori informazioni

1 misurino

5 ml (rasi*)

3,8 g

1 misurino

2 ml (rasi*)

1,6 g

1 cucchiaio in acciaio inox

TAD (raso*)

0,73 g

*raso: cucchiaio riempito fino all'orlo, la cui eccedenza è stata eliminata passandovi una spatola o il dorso di un coltello

2% di Emulsan

0,6 g

4% di Emulsan

1.2 g

6% di Emulsan

1,8 g

Utilizzo come unico emulsionante all'8-10% (con una % inferiore le emulsioni non sono molto stabili)
In associazione con un agente di consistenza, come l'alcol cetilico o l'acido stearico
In associazione con un agente gelificante, come la gomma di Xantano (0,2-0,3%), nella fase acquosa. Fornisce una scorrevolezza molto piacevole all'applicazione e migliora la stabilità dell'emulsione, addensandola leggermente.

Compatibilità con i conservanti

Estratto di semi di pompelmo (addensa leggermente l'emulsione)

Naticide

Cosgard

Complesso di benzoato e sorbato

Leucidal

(*** nessuna influenza sulla stabilità, ** in alcuni casi è stata osservata una diminuzione della stabilità a bassi dosaggi, oppure è stata notata una temporanea destabilizzazione con l'aggiunta del conservante, * rischio di destabilizzazione dell'emulsione)

Realizzazione di creme vellutate: dall'8 al 10% di Emulsan da solo o dal 6 al 7% di Emulsan in associazione con il 2-3% di alcool cetilico o acido stearico, con una fase oleosa dal 10 al 30% ed eventualmente lo 0,2% di agente gelificante (gomma di Xantano) nella fase acquosa.
Realizzazione di latti : dal 3 al 5% di Emulsan in associazione con l'1-3% di alcol cetilico (nella fase oleosa) o lo 0,15-0,2% di agente gelificante (nella fase acquosa), con il 10-20% di fase oleosa.

Gel-crema tocco fresco

Composizione

Temperatura di emulsione

a freddo

Ester di zucchero

15%

Olio vegetale di Sesamo

30%

Acqua

53,9%

Gomma di Xantano

0,5%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Tocco fresco

Penetrazione rapida

Crema ricca e fluida

Composizione

Temperatura di emulsione

a freddo

Ester di zucchero

20%

Olio vegetale di Sesamo

30%

Acqua

49,1%

Gomma di Xantano

0,3%

Conservante Naticide

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Ricchezza

Penetrazione rapida

Crema leggera fluida

Composizione

Temperatura di emulsione

a freddo

Ester di zucchero

10%

Olio vegetale di Sesamo

30%

Acqua

59,1%

Gomma Guar

0,3%

Conservante Naticide

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Tocco fresco

Penetrazione rapida

Latte freschissimo

Composizione

Temperatura di emulsione

a freddo

Ester di zucchero

Olio vegetale di Sesamo

20%

Acqua

74,1%

Gomma Guar

0,3%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Tocco fresco

Penetrazione rapida

Latte cremoso

Composizione

Temperatura di emulsione

a freddo

Ester di zucchero

20%

Olio vegetale di Sesamo

30%

Acqua

49,4%

Conservante Cosgard

0,6%

Stesura/scorrimento

Morbidezza dopo l'applicazione

Effetto filmogeno e protettivo

Cremosità

Tocco fresco

Penetrazione rapida

Nota: La natura dell'olio vegetale utilizzato ha una grande influenza sulla consistenza e sulla sensazione delle emulsioni. Ad esempio, un'emulsione preparata con olio di Avocado o olio di Germe di grano avrà una consistenza più ricca rispetto alla stessa emulsione preparata con un olio "secco" come l'olio di Nocciole o l'olio di Melone. Inoltre, l'aggiunta di oli essenziali, di alcuni attivi e di conservanti alla preparazione può modificare la consistenza ottenuta. Non esitare ad annotare tutte le tue esperienze per costruire una base di informazioni da consultare ogni volta che formuli una nuova crema.

Preparazione

Prima di cominciare

Precauzioni e allergeni

Emulsione a caldo a circa 70°C

Utensile:Frusta manuale o elettrica

Sciogli Emulsan nella fase oleosa a circa 75-80°C.

Riscalda la fase acquosa in un altro recipiente a circa 75-80° C.

Versa la fase acquosa nella fase oleosa mescolando vigorosamente. Durante l'emulsione, la temperatura della fase oleosa non deve superare quella della fase acquosa.

Continua ad agitare energicamente per almeno 3 minuti (fino a raggiungere una temperatura ≤ 50°C).

Raffredda il contenitore in un bagno di acqua fredda continuando a mescolare per almeno 3 minuti (a una temperatura ≤ 30°C).

Utilizzi

Preparazione di creme e latti per il viso o il corpo. Ideale in particolare per realizzare:

Trattamenti idratanti* per viso e corpo
Trattamenti antirughe/anti-età
Creme per pelli secche e sensibili
Trattamenti per il contorno occhi
Latti delicati per il corpo
Trattamenti "comfort" per piedi o mani

* idratazione degli strati superiori dell'epidermide

Proprietà

Formazione di emulsioni dalla sensazione fine e morbida al tatto, molto professionali
In combinazione con un agente di consistenza (alcool cetilico) o un co-emulsionante (emulsionante VE), consente di ottenere una gamma molto ampia di texture che spaziano dai latti alle creme dense
Possibilità di modulare la ricchezza del trattamento variando la % di fase oleosa
Texture vellutata e fondente, ma non grassa
Favorisce l'idratazione della pelle
Emulsionante di origine vegetale e facilmente biodegradabile

* idratazione degli strati superiori dell'epidermide

Tipo di emulsioni

Emulsioni olio-in-acqua

Tipo di pelle

Tutti i tipi di pelle

Caratteristiche

Qualità

100% di origine vegetale (colza, mais)

Metodologia

Esterificazione da acido stearico e glucosio

Funzione

Emulsionante, permette la formazione e il mantenimento nel tempo di un'emulsione (miscela cremosa o lattiginosa di una fase acquosa e di una fase oleosa).

Designazione INCI

Metilglucosio sesquistearato

Presentazione

Sferette solide cerose di colore giallo pallido, confezionate in sacchetti richiudibili

Tipo

Emulsionante olio in acqua, non ionico, non etossilato

Recensioni

Equivalenze

Oli Essenziali

1 ml = circa 35 gocce (con i nostri contagocce Aroma-Zone)

Oli vegetali

1 erogazione (pompetta in alluminio Aroma-Zone) = 0,15 ml circa

Conversione massa/volume (per un liquido)

Massa (g) = Densità x Volume (ml) a 20°C

Ulteriori informazioni

1 cucchiaino colmo = tra 3 e 4,5 ml

1 cucchiaio colmo = tra 7,5 e 10 ml

Tuttavia, queste corrispondenze in cucchiai dipendono da molti fattori (viscosità del liquido, temperatura, profondità e dimensione del cucchiaio, comportamento reologico del liquido, ecc.). Consigliamo vivamente di usare strumenti di misurazione precisi (provette graduate, pipette graduate, bilancino di precisione).