Alimentation et transpiration : quel lien ?

La transpiration, aussi nommée sudation, est le processus par lequel le corps humain produit et libère de la sueur. Pour le comprendre, il faut savoir que la température du corps humain est réglée à 37°C. Lorsque l’on fait un effort ou si la température extérieure est très chaude, la température du corps s’élève. Pour faire chuter cette température et retrouver son équilibre, le corps transpire. Elle est produite par les glandes sudoripares situées dans la peau, que l'on distingue en deux types : 

• Les glandes eccrines, qui libèrent de l'eau et des sels minéraux. Elles sont sur toute la surface du corps, et plus spécifiquement sur les mains, la plante des pieds et le front ;

• Les glandes apocrines, situées surtout au niveau des aisselles, de l'aine et des mamelons, produisent une sueur épaisse riche en protéines et lipides. 

La transpiration peut être due à de nombreuses causes : 

• La température extérieure

• L'exercice physique, 

• Les fluctuations hormonales selon le cycle menstruel, la grossesse, la ménopause, 

• Certains troubles métaboliques (hyperthyroïdie)

Quand elle devient excessive, on la qualifie d'hyperhidrose. Elle peut survenir sans raison apparente (hyper transpiration primaire) ou être secondaire à une pathologie (hyperthyroïdie, diabète, troubles neurologiques). Pour les hyperhidroses primaires, il est possible de jouer sur le stress, l'activité physique, ou encore les aliments consommés afin de l'atténuer. 

Pour aller plus loin, découvrez notre dossier consacré à la transpiration excessive

L'alimentation peut avoir un impact sur la transpiration. Certains aliments et boissons peuvent augmenter la production de sueur, modifier son odeur, ou aggraver l'hyperhidrose. Certains aliments peuvent favoriser le processus de transpiration, notamment : 

• Les aliments très épicés : qui augmentent la température interne, et incitent le corps à produire de la sueur pour se refroidir.

• Les aliments et boissons consommés très chauds : quiont un effet similaire aux aliments épicés en élevant la température corporelle.

• Les boissons excitantes : La caféine, la théine et l'alcool stimulent la transpiration. La caféine active les glandes sudoripares, tandis que l'alcool dilate les vaisseaux sanguins.

• Les aliments riches en sodium : Fromage, céréales et viandes transformées peuvent entraîner une rétention d'eau et une augmentation de la pression sanguine, ce qui favorise la transpiration.

Certains aliments aident à réguler la température corporelle et à réduire la transpiration. Nous vous conseillons de les intégrer à votre quotidien pour éviter la sueur en excès : 

• L'eau et les aliments riches en eau (concombre, pastèque...). Une bonne hydratation permet de réguler la température corporelle.

• Les aliments riches en potassium, qui aident à équilibrer l'hydratation dans le corps (bananes séchées, abricots secs, noisettes.)

• Les aliments riches en magnésium. Ce micronutriment joue un rôle clé dans la régulation de la température corporelle (graines de courge, noix de cajou, chocolat noir).

• Les aliments riches en antioxydants qui aident à réduire l'inflammation dans le corps. (kiwis, poivrons, cerises, fraises).

• Les aliments riches en calcium, ce minéral qui contribue à la régulation de la température corporelle (amandes, tofu).