Fumeterre (Fumaria officinalis) : définition, propriétés et bienfaits

La Fumeterre officinale, Fumaria officinalis de son nom latin, est une petite plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Papavéracées (ou Fumariacées selon les classifications). Son nom latin est tiré de fumus, la fumée et terra, la terre, à cause de son odeur et de sa propriété à irriter les yeux comme le fait la fumée. Officinalis signifie officine, pharmacie. La Fumeterre est une plante de 10 à 30 cm qui se présente souvent couchée. Sa tige principale, fragile et basse, est ramifiée de tiges anguleuses et grêles. Ses feuilles alternes, tripennatiséquées à segments plats, sont de couleur gris-vert. La floraison a lieu de mai à octobre. Les fleurs apparaissent en inflorescence de 10 à 20 fleurs; elles sont tubulaires, rose pâle à purpurine et tachées de pourpre au sommet. La Fumeterre officinale est la seule Papaveraceae à ne pas présenter de latex à la cassure, contrairement au Coquelicot par exemple. Elle est très commune dans les régions tempérées de l'hémisphère nord d'Europe et d'Asie et se rencontre fréquemment dans les champs, les jardins et les lieux incultes. Elle pousse sur tous les types de sol et aussi bien dans les plaines qu'en altitude. La Fumeterre officinale est une plante rudérale, c'est-à-dire qu'elle colonise les milieux perturbés par l'activité humaine. Elle est donc un modèle d'étude intéressant pour comprendre les mécanismes d'adaptation des plantes aux milieux perturbés. Sa capacité à coloniser rapidement les sols pauvres et sa résistance aux stress environnementaux en font une espèce pionnière, jouant un rôle important dans la dynamique des écosystèmes. La récolte des sommités fleuries de la Fumeterre se fait généralement en juin, lorsque la plante est en pleine végétation. C'est à ce stade de son développement que la plante concentre le maximum de principes actifs, notamment les alcaloïdes, comme la fumarine, responsables de ses propriétés médicinales.

Outre ses qualités esthétiques et écologiques, la Fumeterre est reconnue depuis longtemps pour ses propriétés médicinales :

La Fumeterre est cholagogue et cholérétique. Cela signifie qu'elle stimule la production de bile par le foie et favorise son écoulement vers l'intestin. Grâce à son action sur la bile, cette plante facilite la digestion des aliments gras. Elle est également spasmolytique sur les muscles lisses, en particulier sur le sphincter d'Oddi, situé au niveau de l'entrée du duodénum, où la bile et les sucs pancréatiques sont libérés dans l'intestin.

La Fumeterre est reconnue pour ses propriétés dépuratives, notamment grâce à son action sur la détoxification hépatique qui améliore l’élimination des toxines. En purifiant le sang, elle contribue indirectement à améliorer l’aspect de la peau, notamment en cas d’imperfections liées à une surcharge toxique. Elle possède également une action diurétique, favorisant l’élimination des déchets par les reins. Utilisée en cure interne ou appliquée en usage externe sur la peau, elle participe ainsi à une approche globale pour purifier l’organisme.

La Fumeterre contient des alcaloïdes actifs qui, bien que bénéfiques à faible dose, peuvent être toxiques en cas de surdosage. Elle est déconseillée aux personnes souffrant de maladies du foie ou de la vésicule biliaire, d'hypertension, ainsi qu’aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants. La Fumeterre peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux ciblant le foie. Consultez un professionnel de santé avant utilisation.