Le malate de magnésium est une forme de magnésium qui associe ce minéral à l'acide malique, un acide organique présent naturellement dans de nombreux aliments. Cette combinaison forme un composé chimique appelé "malate", d'où le nom de malate de magnésium.
Le magnésium est un minéral indispensable à de nombreuses fonctions biologiques. Il participe notamment à la régulation du métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, au fonctionnement des muscles et des nerfs, à la régulation de la pression artérielle, ainsi qu'au maintien de la santé des os et des dents.
L'acide malique, quant à lui, est un acide alpha-hydroxylé présent naturellement dans de nombreux fruits, en particulier les pommes. Il est souvent utilisé comme additif alimentaire pour son goût acide caractéristique et ses propriétés de conservation. Dans le malate de magnésium, l'acide malique agit en tant que transporteur pour le magnésium, facilitant son absorption par l'organisme.
Grâce à cette combinaison unique, le malate de magnésium offre une biodisponibilité optimale, ce qui signifie que le magnésium est mieux absorbé par le corps par rapport à d'autres formes.
