Le Potassium fait partie des minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre corps et pourtant ses différentes fonctions ne sont pas toujours bien connues. Dans cet article, nous allons voir quels sont ses principaux bienfaits et dans quels cas il peut être utile d'en consommer davantage. Puis nous décrirons des aliments riches en Potassium et des solutions naturelles pour maintenir un bon équilibre minéral essentiel à la santé.
Sport • Hydratation
Minceur • Hydratant
Riche en vitamine C
Le Potassium est un minéral essentiel présent dans l’organisme, principalement dans les cellules. Il joue un rôle fondamental dans l’équilibre hydrique, la transmission nerveuse et la contraction musculaire. Une alimentation riche en Potassium est donc essentielle pour un bon fonctionnement musculaire, nerveux et cardiovasculaire, tout en participant à la prévention de diverses pathologies.
Les aliments riches en Potassium possèdent de nombreux atouts :
Maintien de l'équilibre hydrique et électrolytique : le Potassium régule la répartition de l’eau dans l’organisme et prévient la déshydratation cellulaire
Soutien du fonctionnement musculaire : il est indispensable à la contraction des muscles et aide à éviter les crampes
Régulation de la tension artérielle et prévention des troubles cardiaques : il contribue à abaisser la pression sanguine en équilibrant les effets du Sodium, un bon apport en Potassium favorise une fréquence cardiaque régulière et réduit les risques d’arythmie
Amélioration des performances nerveuses : il participe à la transmission des influx nerveux et soutient la coordination des mouvements.
Ce minéral, consommé au travers d'aliments riche en Potassium, permet :
Une réduction du risque d’hypertension : en favorisant la vasodilatation, il aide à maintenir une tension artérielle stable
La prévention des calculs rénaux : il diminue l’accumulation de calcium dans les reins, réduisant ainsi la formation de calculs
Une récupération musculaire optimisée : essentiel après l’effort, il limite les courbatures et favorise la régénération musculaire
Le soutien du métabolisme cellulaire : il joue un rôle clé dans la production d’énergie et l’équilibre acido-basique de l’organisme
Une protection contre l’ostéoporose : il contribue à une meilleure fixation du calcium dans les os, aidant ainsi à préserver la densité osseuse.
Quel est le dosage journalier recommandé ?
Le dosage journalier recommandé en Potassium varie selon l’âge, le sexe et les conditions physiologiques :
Adultes : 3 500 à 4 700 mg par jour selon l’OMS et les autorités de santé
Femmes enceintes et allaitantes : 4 000 à 5 000 mg par jour pour couvrir les besoins accrus
Adolescents (14-18 ans) : 3 000 à 4 500 mg par jour
Enfants (4-13 ans) : 2 000 à 3 800 mg par jour selon l’âge
Nourrissons (0-3 ans) : 400 à 1 500 mg par jour.
Ces valeurs sont des repères généraux. Les besoins peuvent varier en fonction de l’activité physique, des pertes hydriques (transpiration, diarrhées) ou de certaines pathologies (insuffisance rénale, troubles cardiovasculaires). En cas de doute, un avis médical est recommandé.
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Ces minéraux agissent en synergie avec la Taurine, un acide aminé aux bienfaits reconnus, notamment pour booster l'endurance et réduire la sensation de fatigue. Sans arôme ajouté et sans édulcorant, cette poudre d'électrolytes se dilue dans votre gourde d’eau, pour une boisson instantanée à boire avant, pendant et après le sport, ou à tout moment de la journée en cas de besoin accru d'hydratation. Boire des électrolytes est également un geste beauté idéal le matin pour se réhydrater.
A tester aussi pour les lendemains de fête ! Diluer 1 cuillère doseuse (équivalent à 4,2 g) dans 500 ml à 1 L d'eau. Bien agiter avant de boire. Réservé à l’adulte. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. Déconseillé aux personnes âgées ou atteintes de néphropathie.
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Quelques petites habitudes simples peuvent vous aider à maintenir un niveau optimal de Potassium et plus généralement de minéraux essentiels au bon fonctionnement de votre corps :
Adopter une alimentation riche en Potassium : privilégier les aliments riches en Potassium, c'est-à-dire les fruits et légumes frais (Bananes, Avocats, Epinards, Pommes de terre, légumineuses) et limiter les aliments ultra-transformés
Éviter les excès de sodium : une consommation excessive de sel peut déséquilibrer le rapport sodium/Potassium et nuire à la régulation de la pression artérielle
Bien s’hydrater : boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour favoriser l’absorption des minéraux et le bon fonctionnement des reins
Privilégier une cuisson douce : éviter les cuissons prolongées à l’eau qui réduisent la teneur en Potassium des aliments, préférer la cuisson vapeur ou à l’étouffée
Équilibrer l’apport en électrolytes : associer le Potassium à d’autres minéraux comme le Magnésium et le Calcium pour un bon équilibre électrolytique et musculaire.
Smoothie Banane-Poire-Vanille
Poires bien mûres
2
Crème liquide (légère pour un plat plus diététique !)
100 ml
Huile essentielle Citron vert BIO
4 à 6 gouttes
1
Placer les fruits pelés et coupés dans un mixeur ou blender avec la crème liquide. Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
2
Rajouter l'extrait aromatique de vanille et l'huile essentielle de citron vert et mixer à nouveau pendant quelques instants pour homogénéiser.
Smoothie super boost Avocat, Menthe & Collagène marin
Bananes bien mûres
1
Avocat bien mûr
½
Gingembre
1 petit morceau
Jus de citron vert
½ citron
Jeunes pousses d'épinards
1 poignée
Protéines de chanvre BIO
1 c. à soupe
Collagène marin - 250 G - Complément alimentaire
2 c. à soupe
Feuilles de menthe fraîche
Quelques feuilles
Lait végétal
200 à 300 ml
1
Eplucher la banane, l'avocat et le gingembre.
2
Presser le citron vert.
3
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un mixeur, jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Un excès de Potassium dans l’organisme (hyperkaliémie) peut être dangereux, en particulier pour les personnes souffrant d’insuffisance rénale ou prenant certains médicaments. Il est donc recommandé de modérer sa consommation d'aliments riches en Potassium en cas de doute et de consulter un professionnel de santé avant d’augmenter son apport en Potassium.
Pour optimiser votre apport en Potassium, privilégiez des aliments frais et peu transformés comme les légumes, les fruits et les légumineuses. Associez-le à une bonne hydratation et à un apport équilibré en Magnésium et en Sodium pour favoriser une absorption optimale et un bon équilibre électrolytique.
Le Potassium est-il un électrolyte ?
Oui, le Potassium est un électrolyte essentiel, tout comme le Sodium, le Calcium et le Magnésium. Il joue un rôle clé dans l’équilibre des fluides corporels, la transmission nerveuse et la contraction musculaire.
Quel légume contient le plus de Potassium ?
La Pomme de terre est l’un des légumes les plus riches en Potassium, surtout lorsqu’elle est consommée avec la peau. D’autres légumes comme les Épinards, les Betteraves et les Haricots blancs sont également d’excellentes sources.
Quel est le fruit le plus riche en Potassium ?
La Banane est souvent citée, mais c’est en réalité l’Avocat qui en contient le plus, avec environ 485 mg pour 100 g. Les fruits secs comme les Abricots et les Figues séchées sont aussi particulièrement concentrés en Potassium.
Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier. Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.
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