Le collagène provient essentiellement de source animale, que que soit son type.
Mais les sources alimentaires de collagène de type 2 sont principalement issues de tissus d' animaux riches en collagène, comme la peau, les os, les tendons et les ligaments.
Alors que le collagène de type 2 provient plutôt du cartilage des animaux, principalement de poulet et de bœuf.
Le collagène de type 1 est plus répandu dans l'alimentation que le type 2. Et il est important de noter que la teneur en collagène des aliments est relativement faible.
La supplémentation peut être une option plus efficace pour obtenir une dose suffisante de collagène, surtout pour le type 2.