Quels sont les bienfaits d'une cure de zinc ?

Le zinc est un oligo-élément connu pour être un nutriment essentiel à la vie. Il agit en tant que cofacteur pour de nombreuses enzymes, notamment celles impliquées dans la réplication de l'ADN et de l'ARN, ainsi que dans la synthèse des protéines. Le zinc est ainsi un élément essentiel à la vie, jouant un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques. Il est obtenu à partir de l'alimentation et est important pour maintenir une bonne santé générale.

Le zinc est impliqué dans de nombreuses fonctions essentielles du corps. Il joue un rôle crucial dans la croissance, le système immunitaire, le métabolisme, la réparation de l'ADN, la reproduction, la vision, le goût, la cognition et d'autres fonctions. De plus, le zinc est nécessaire pour le développement du cerveau et la communication entre les cellules nerveuses. Le zinc est nécessaire pour des processus physiologiques, y compris la défense contre les infections. Les problèmes surviennent lorsque l'apport en zinc est trop faible ou trop élevé, ce qui peut entraîner des troubles. Malgré la connaissance des scientifiques au sujet des multiples fonctions du zinc, les experts ne comprennent pourtant pas encore comment ces fonctions sont priorisées en cas de manque de zinc.

Une consommation adéquate de zinc est cruciale pour la santé. La carence en zinc affecte les cellules du système immunitaire, provoquant une réduction du nombre de lymphocytes B et de lymphocytes T (en particulier les lymphocytes CD4) par une apoptose accrue, tout en réduisant leur capacité fonctionnelle. Les fonctions du macrophage, une autre cellule clé du système immunitaire qui engloutit et détruit les bactéries, sont également compromises. La production et la puissance de plusieurs cytokines, les messagers centraux du système immunitaire, sont également perturbées par la carence en zinc. Beaucoup de ces changements surviennent même aux premiers stades de la carence.

La carence en zinc est responsable de 4 % de la morbidité et de la mortalité infantiles mondiales. Les estimations scientifiques suggèrent par ailleurs que plus de 25% de la population mondiale est exposée au risque de carence en zinc. La plupart des personnes touchées appartiennent aux classes les plus pauvres et consomment rarement des aliments riches en zinc hautement biodisponible, se nourrissant plutôt d'aliments riches en inhibiteurs de l'absorption du zinc et/ou contenant des quantités relativement faibles de zinc biodisponible. Un autre problème, en particulier parmi les personnes relativement aisées, est le risque de toxicité chronique au zinc causée par une consommation excessive de suppléments de zinc.

À savoir que la dose quotidienne recommandée de zinc n'est que de 10 mg de zinc élémentaire, mais de nombreuses personnes, tant dans les pays en développement que dans les pays industrialisés, n'atteignent pas cette quantité dans leur alimentation. La carence en zinc est définie sur le plan biochimique par une concentration sérique inférieure à 9 μmol/l.

Prendre trop de zinc au quotidien pourrait également poser problème, car bien qu'il ne soit pas toxique, des doses élevées peuvent entraver l'absorption du cuivre. Cela peut entraîner une carence en cuivre avec une immunosuppression et d'autres effets indésirables subtils et apparents. Nous vous recommandons ainsi de consulter votre médecin pour discuter de votre intention d’effectuer une cure de zinc. La dose conseillée de zinc est fixée à 15 mg par jour en prenant en compte l’apport alimentaire.

En 1984, une étude menée par Eby et al. a montré que consommer des pastilles de gluconate de zinc de 23 mg réduisait la durée des rhumes courants de 7 jours. Il a été en effet découvert que le zinc ionique positif (iZn) a des propriétés antirhinovirales et pourrait réduire la durée des rhumes. Cependant, cette information est à prendre avec beaucoup de précaution car de nombreuses autres études ont démontré des résultats très différents. Néanmoins, toutes les pastilles de zinc ne se valent pas : certaines libèrent plus de iZn que d'autres. Les pastilles avec du zinc acétate (ZA) libèrent 100% de iZn, celles avec du gluconate de zinc (ZG) libèrent 72%, tandis que d'autres types de zinc libèrent beaucoup moins, voire pas du tout, à un pH physiologique de 7,4. Les analyses ont montré que la quantité de iZn dans les pastilles était fortement liée à la réduction de la durée des rhumes, tandis que la quantité totale de zinc (iZn plus zinc lié) ne montrait aucune corrélation.

En résumé, les pastilles de zinc qui se dissolvent lentement dans la bouche, libérant suffisamment de iZn (au moins 18 mg) toutes les 2 heures, sont supposées raccourcir les rhumes de 6 à 7 jours. Cependant, en raison de la variabilité des compositions de zinc dans les pastilles disponibles sur le marché, très peu d'entre elles sont susceptibles d'avoir un effet réel sur la durée ou la gravité des rhumes courants.

Les scientifiques ont montré que chez les enfants âgés de 6 mois ou plus, les suppléments quotidiens de zinc réduisent l’inconfort intestinal. Une étude menée par Sachdev et al. en 1988 a en effet montré qu’une supplémentation en zinc chez des enfants admis à l'hôpital pour une diarrhée aiguë en Inde a eu comme effet de réduire la production de selles chez les enfants qui étaient atteints de retard de croissance ou présentaient des concentrations plasmatiques de zinc faibles. D'autres essais cliniques menés dans la communauté et dans différentes parties du monde ont confirmé un effet bénéfique des suppléments de zinc dans les épisodes de diarrhée. Une analyse combinée des données brutes a conclu que les suppléments de zinc entraînaient une probabilité 15 à 24 % plus faible de persistance de la diarrhée au cours d'une journée donnée, tant dans les épisodes aigus que persistants, de plus ou moins 14 jours.

Avant d’entamer une cure de zinc, il est recommandé de consulter votre médecin. Par ailleurs, une cure de zinc ne doit pas dépasser deux semaines. Si votre cure de zinc entraîne des nausées, nous vous conseillons fortement de l’arrêter tout de suite.

Article publié le 22 novembre 2023