Les repas traditionnels de fêtes de fin d’année sont souvent synonymes d’excès alimentaires. En effet, lors de ces repas festifs, nous avons coutume d’associer plusieurs types d’aliments, tels que du foie gras, des viandes grasses, des desserts très sucrés etc. Et si nos papilles se régalent, notre système digestif et notre foie, quant à eux, peuvent vite se retrouver débordés de travail ! Ces excès demandent donc une importante quantité d’énergie à notre organisme, ce qui explique la fatigue ressentie après un gros repas. D’autant plus que ces repas sont souvent prolongés sur plusieurs jours, ce qui laisse peu de répit au métabolisme. Pour ne rien arranger, l’alcool vient compliquer la tâche du foie, déjà mobilisé par la gestion des graisses saturées.