Le gommage consiste à exfolier la peau à l'aide de produits adaptés dans le but d'éliminer les cellules mortes qui ont tendance à s'accumuler à sa surface et à bloquer la pénétration des soins. En effet, en se renouvelant régulièrement, les cellules de la couche profonde de l'épiderme ont tendance à remonter à la surface et à former une barrière d'impuretés. Si la production de sébum et de sueur va aider à évacuer ces impuretés, le gommage permet de favoriser le renouvellement cutané, tout en affinant le grain de peau pour une sensation plus douce et plus lisse au toucher. En fonction du type de peau et des sensibilités, il est possible d'utiliser un gommage mécanique à grains, d'appliquer un exfoliant chimique ou enzymatique (appelé aussi peeling) pourvu d'acides doux comme les AHA ou des enzymes naturelles, ou encore de se masser manuellement avec un accessoire tel que l'éponge Loofah ou le gant de gommage Kessa à utiliser sous l'eau à sec ou avec du savon noir. Le grain de peau étant plus fin sur le visage que sur le corps, il est d'usage de se tourner vers des produits et des méthodes différentes pour l'un et l'autre.