Les calories : C'est quoi ?

Les besoins alimentaires diffèrent en fonction du sexe, de l'âge, du poids et du niveau d'activité physique. Une dépense énergétique plus élevée, que ce soit au travail ou pendant les loisirs, nécessite une augmentation des apports nutritionnels. Selon l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, voici les besoins selon les types de population :

• 1800 à 2200 kcal pour les femmes 

• 2400 à 2700 kcal pour les hommes

L'aliment qui contient le plus de calories est l'huile pure ou la graisse pure. Les matières grasses, telles que l'huile d'olive, l'huile de maïs, le beurre et la margarine, sont très denses en calories. Voici une liste des aliments les plus riches en calories : 

• Huiles et graisses

• Noix et graines

• Avocats

• Produits laitiers entiers

• Viandes grasses

• Poissons gras

• Produits sucrés

Ces aliments, bien que riches en calories, ne sont pas à bannir de votre alimentation. Pour adopter une bonne hygiène de vie au quotidien et un régime équilibré, il est recommandé de consommer ces aliments avec modération, mais sans aucune frustration.

L'idée de manger équilibré peut sembler simple pour certains, mais compliquée pour d'autres en raison des contraintes quotidiennes ou du manque de compétences culinaires. Cependant, il existe toujours des solutions accessibles. Pour une alimentation équilibrée, il est recommandé de consommer une variété d'aliments sans exclure aucune catégorie alimentaire, sauf en cas d'allergie ou d'intolérance. Chaque aliment contribue à sa manière à fournir une vue d'ensemble complète et efficace de votre alimentation :

• Les produits laitiers fournissent du calcium essentiel pour la santé osseuse.

• Les viandes, poissons et œufs sont d'excellentes sources de protéines et de fer, contribuant à la construction musculaire et au transport de l'oxygène dans le corps.

• Les fruits et légumes apportent des fibres, des vitamines et des minéraux indispensables à la santé globale.

• Les féculents, tels que les céréales complètes, le riz, les pâtes et les légumineuses, sont des sources d'énergie durable et rassasiante.

• Les matières grasses, comme le beurre, les huiles et les margarines, ainsi que la crème, fournissent différents types de lipides nécessaires à diverses fonctions corporelles.

• Le sucre et les produits sucrés peuvent apporter de l'énergie instantanée et du plaisir, mais il est recommandé de les consommer avec modération.

• Enfin, l'eau est essentielle pour maintenir une hydratation adéquate et soutenir de nombreuses fonctions corporelles.

En intégrant une variété de ces aliments dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels tout en savourant une alimentation équilibrée et variée. Si vous ne savez pas comment intégrer ces différents aliments dans votre alimentation, nous vous recommandons de prendre rendez-vous avec un diététicien diplômé.