Multi vitamines : quel est leur rôle ?

Les multi vitamines sont des compléments alimentaires qui associent différents micro-nutriments, comme des vitamines bien sûr mais aussi parfois des minéraux, des acides aminés ou des acides gras pour apporter une action plus complète sur une fonction ciblée de l'organisme. 

Rappelons que les vitamines sont divisées en deux groupes :

• les vitamines liposolubles (solubles dans la graisse) que le corps peut stocker : A, D, E et K

• les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) que le corps ne peut pas stocker : groupe B et C

Les minéraux les plus couramment utilisés dans les complexes multivitamines sont le Calcium, le Magnésium, le Zinc, le Sélénium ou le Fer selon l'action recherchée, car tous ont des fonctions bien distinctes. Parmi les acides aminés on retrouve souvent la glutamine pour la perméabilité intestinale, le tryptophane pour réguler l'humeur et favoriser un bon sommeil ou les BCAA pour les sportifs. Quant aux acides gras, il s'agit des omégas-3, 6 et 9, appréciés pour leur impact positif sur le cholestérol, les fonctions cognitives et leurs vertus anti-inflammatoires. Ces complexes multi vitamines peuvent se présenter sous différentes formes : comprimés, gélules ou poudre pour les plus courantes. Les dosages sont variables et dépendent de chaque laboratoire.

Elles sont nombreuses et jouent chacune des rôles très différents dans notre corps. Elles agissent comme catalyseurs ou régulateurs de diverses réactions physiologiques essentielles au bon fonctionnement de notre organisme comme le système nerveux, immunitaire, sanguin, osseux ou musculaire.

• Vitamine A : elle participe à la beauté de la peau et contribue à préserver une bonne vision

• Vitamines B : elles jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux, le maintien des fonctions cognitives et la régulation de l'humeur

• Vitamine C : vitamine antioxydante par excellence, la vitamine C protège nos cellules du stress oxydatif qui entraîne leur vieillissement prématuré. Elle aide aussi à lutter contre la fatigue et stimule les défenses immunitaires

• Vitamine D : elle joue un rôle dans la bonne minéralisation osseuse ce qui contribue à prévenir l'ostéoporose et elle participe au bon fonctionnement de notre système immunitaire

• Vitamine E : elle est antioxydante, soutient le bon fonctionnement cardiovasculaire et joue un rôle dans notre immunité

• Vitamine K : elle joue un rôle dans la coagulation sanguine, la santé cardiaque et les défenses de l'organisme.

Ils participent à la plupart des réactions enzymatiques qui permettent le bon fonctionnement de divers systèmes physiologiques et permettent également de maintenir l'équilibre électrolytique et hydrique de notre corps, essentiel sachant qu'il est composé à 70% d'eau. Nous ne citerons ici que les minéraux les plus couramment utilisés dans les complexes multi vitaminés.

• Calcium : c'est le minéral le plus abondant dans le corps et joue un rôle essentiel dans la bonne santé des os et des dents

• Magnésium : il est essentiel au bon fonctionnement des muscles et il lutte contre la fatigue et l'anxiété

• Zinc : il participe activement à l'immunité et a un rôle antioxydant

• Sélénium : puissant antioxydant, il permet aussi de stimuler les défenses immunitaires

• Fer : essentiel au transport de l'oxygène dans le sang, le Fer joue un rôle dans l'oxygénation des cellules et donc leur bon fonctionnement, ainsi que dans le maintien d'une bonne énergie.

Ils interviennent dans la synthèse des protéines, essentielles à la construction et à la régénération des tissus, ainsi que dans la production d'hormones et ils participent à d'autres fonctions essentielles.

• Tryptophane : il est le précurseur de la sérotonine, l'hormone de la bonne humeur qui a également un impact sur le sommeil

• Glutamine : elle permet de restaurer la perméabilité intestinale, dont le rôle dans l'absorption des nutriments et l'immunité est crucial

• BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) : ce complexe de trois acides aminés essentiels (leucine, isoleucine et valine) participe au métabolisme musculaire et a un impact sur les performances sportives.

Diverses formulations sont disponibles sur le marché des complexes multi vitamines afin de répondre à des attentes spécifiques comment le renforcement des défenses immunitaires ou la régulation de l'humeur, pour ne citer qu'elles :

• Amélioration de la vitalité : à base de vitamine C, B ou de Magnésium notamment, ces complexes permettent d'améliorer le métabolisme énergétique et le fonctionnement du système nerveux, ce qui a un impact positif sur la réduction de la fatigue

• Amélioration des performances sportives :  composés entre autres de vitamine D, B, Calcium, Magnésium ou BCAA, ils contribuent à une bonne fonction musculaire en favorisant les contractions des muscles et permettent un meilleur métabolisme énergétique afin de retarder la sensation de fatigue, ce qui permet d'optimiser les séances d'entraînement

• Soutien de l'immunité : ils contiennent divers nutriments comme les vitamines B, C ou D, du Zinc, du Sélénium, du Fer ou de la glutamine, qui soutiennent tous l'immunité à différents niveaux. Par exemple, la glutamine permet de restaurer la barrière intestinale essentielle à une bonne immunité puisque notre microbiote contient 70% de nos cellules immunitaires.

• Confort articulaire : la plupart des complexes à visée articulaire sont fabriqués à base de vitamines C ou D, Calcium, Zinc, chondroïtine et Silicium. Ces deux derniers ne sont pas des micro-nutriments mais jouent un rôle important dans la santé osseuse. La chondroïtine est un composant essentiel du cartilage et le Silicium contribue à la formation du collagène. Ce dernier est d'ailleurs lui aussi utilisé dans ces complexes car il contribue au maintien de la souplesse articulaire

• Accompagnement du stress et des troubles de l'humeur : les nutriments qui permettent de réduire le stress et les troubles de l'humeur qui l'accompagnent sont principalement les vitamines du groupe B, le Magnésium, le Zinc, le tryptophane et les omégas-3. Ils jouent un rôle sur le bon fonctionnement du système nerveux et la régulation de l'humeur notamment grâce à leur action sur les neurotransmetteurs comme la sérotonine, appelée l'hormone du bonheur

• Soutien des fonctions cognitives : souvent composés de vitamines B, Magnésium, Zinc, omégas-3 ou glutamine, ces complexes sont particulièrement appréciés des étudiants pour soutenir leur capacité de concentration et de mémorisation et par les personnes âgées qui sont parfois sujettes à des troubles de la mémoire

• Beauté de la peau, des cheveux et des ongles : ils sont composés entre autres de vitamine C, A, Zinc ou encore de collagène, qui contribuent à la beauté de la peau en favorisant sa souplesse et son élasticité. Ils participent aussi au renforcement des ongles et des cheveux en agissant sur leur principal composant, la kératine, ce qui peut aider à stimuler leur croissance. 

La prise de compléments alimentaires multi vitamines doit faire l'objet de quelques précautions :

• Les enfants, femmes enceintes, allaitantes, les personnes souffrant de maladies chroniques ou sous traitement médicamenteux doivent demander un avis médical avant toute supplémentation

• Certaines formulations peuvent contenir des allergènes : contrôler la composition minutieusement.