Quels aliments pour renforcer son système immunitaire ?

L'organisme dispose naturellement de différents moyens pour se défendre contre microbes, infections et virus. Nos choix alimentaires peuvent renforcer davantage encore ce système immunitaire. Découvrez quels aliments sont les plus efficaces pour renforcer nos défenses immunitaires et quelle routine santé adopter pour plus de bien-être au cours de l’hiver.

Par Raquel Barros
Mis à jour le 28/01/2025 Temps de lecture : +4 min.

Le système immunitaire : c'est quoi ?

Le système immunitaire désigne un réseau de cellules, tissus, organes et protéines chargé de nous défendre des intrusions extérieures. En permanence, nous sommes exposés à de potentiels agresseurs que ce soit par ingestion, inhalation ou par simple contact. Toute substance capable de déclencher une réponse corporelle est appelée antigène. Généralement, le système immunitaire distingue les dangers pour adapter la réponse immunitaire et si besoin, se défendre.  

Il existe en réalité deux types d'immunité :

  • l'immunité dite innée : elle est notre première ligne de défense et a pour mission de limiter la propagation des agresseurs et d'activer ensuite le système immunitaire adaptatif (le second). Elle repose sur les barrières naturelles comme la peau, la barrière intestinale et les muqueuses, grâce à l'action de peptides anti-microbiens, de protéines et de globules blancs. Elle déclenche souvent des réponses inflammatoires face aux molécules étrangères.

  • l'immunité dite adaptative : ce sont les globules blancs (lymphocytes) qui interviennent à l'aide d'anticorps, une fois l'infection installée. Ils sont chargés d'éliminer les agents pathogènes et de s'en souvenir pour les détruire à nouveau lors d'une prochaine agression similaire. C'est d'ailleurs le principe du vaccin qui expose une première fois à tel microbe ou virus en petite quantité afin d'en prémunir l'organisme.

Renforcer son système immunitaire naturellement : qu'est-ce que cela signifie ?

Renforcer son système immunitaire renvoie à une approche holistique impliquant plusieurs aspects du mode de vie :

Bien dormir : durant le sommeil profond, le corps régénère ses cellules, répare les tissus et produit des cytokines, des protéines qui combattent les infections et l’inflammation. A l'inverse, le manque de sommeil peut affaiblir considérablement le système immunitaire. Un adulte devrait viser entre 7 et 9 heures de sommeil par nuit.

Manger sainement : D'abordpour favoriser un poids santé et stable : les kilos en excès peuvent provoquer des inflammations chroniques, compromettant les défenses immunitaires. Mais aussi pour favoriser une bonne santé intestinale : une alimentation riche en fibres, en pré et probiotiques aide à maintenir une flore intestinale équilibrée, renforçant la barrière intestinale et la réponse immunitaire.

Bouger régulièrement grâce à une activité physique agréable : le sport stimule la circulation sanguine et les hormones du bien-être (endorphines), favorisant une meilleure distribution des cellules immunitaires. 

S’exposer au soleil :  quelques minutes au soleil ou en extérieur par jour suffisent à stimuler la synthèse de la vitamine D, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.

Abaisser le niveau de stress : qui libère des hormones comme le cortisol, affaiblissant la réponse immunitaire .

Quels sont les symptômes d'une faiblesse du système immunitaire ?

Différents signes peuvent alerter sur un système immunitaire affaibli :

  • Une fatigue chronique : un manque d’énergie persistant peut indiquer que le corps lutte constamment contre des infections.

  • Des infections fréquentes : des rhumes, toux ou autres infections récurrentes révèlent souvent une difficulté du système immunitaire à se défendre.

  • Des troubles digestifs : diarrhée, constipation ou ballonnements fréquents peuvent être liés à un déséquilibre du microbiote, essentiel pour l’immunité.

  • Une perte d’appétit et/ou de poids : un affaiblissement immunitaire peut réduire l'appétit et entraîner une perte de poids involontaire.

  • Des douleurs musculaires chroniques : des douleurs persistantes peuvent être un signe d’inflammation liée à une réponse immunitaire excessive.

  • Des allergies : un système immunitaire affaibli peut devenir plus réactif aux allergènes, provoquant des allergies ou exacerbant celles existantes.

  • Un moral en baisse et des troubles anxieux : l’immunité et la santé mentale sont liées, un affaiblissement immunitaire pouvant affecter le moral et augmenter l'anxiété.

Quelle alimentation pour renforcer son système immunitaire ?

Une alimentation ciblée aide à optimiser les défenses naturelles, protéger le système digestif et combattre l’inflammation. Adoptez ces aliments en quantités suffisantes dans votre assiette au quotidien pour mieux lutter contre les attaques extérieures.

Les aliments riches en prébiotiques : Les prébiotiques favorisent une bonne santé intestinale, essentielle pour soutenir l’immunité. Consommez des légumes et céréales comme les Asperges, les Poireaux, l’Orge, l’Avoine et le pain au levain, ainsi que des fruits tels que le Kiwi et les agrumes, et des graines de Tournesol, de Lin et de Chia.

Les aliments lactofermentés riches en probiotiques : Pour un microbiote équilibré, privilégiez également les aliments lactofermentés, riches en probiotiques, comme le kéfir, le miso, le tempeh, la choucroute, les cornichons et le yaourt.

Les aliments riches en Zinc : Le Zinc stimule la production de globules blancs, essentiels pour la défense immunitaire. Intégrez à votre alimentation des graines de Sésame, de la viande rouge (surtout le bœuf) et des huîtres crues.

Les aliments riches en antioxydants : Les antioxydants protègent les cellules contre les radicaux libres. Favorisez des aliments comme l’Ail, l’Oignon, la Carotte, la Grenade, les Noix, la Patate douce, le chocolat noir, le Gingembre et le Curcuma.

Les aliments riches en vitamines C et E : Ces vitamines renforcent l’immunité en stimulant la production de cellules de défense et en réduisant l’inflammation. Privilégiez les agrumes, les Poivrons, les baies pour la vitamine C, et les Amandes, les Avocats, et les Epinards pour la vitamine E.


Les compléments alimentaires pour soutenir l’immunité

Complément alimentaire Vitamine D3 vegan : soutient l’immunité innée et adaptative. D’origine végétale, sous forme de cholecalciférol (D3), cette vitamine est essentielle en hiver (octobre à mars) ou toute l’année selon les besoins.

Complément alimentaire Vitamine C optimisée : stimule l’immunité à chaque étape. Extrait d’agrumes et enrichie en bioflavonoïdes pour une meilleure absorption. Mélangez 1 à 2 cuillères dans un verre d’eau, en cure de 1 à 3 mois.

Complément alimentaire probiotiques Confort intestinal : le microbiote intestinal joue un rôle crucial dans la digestion, la synthèse de certaines vitamines, et la protection contre des pathogènes. De plus en plus d'études scientifiques mettent en évidence l'importance de notre microbiote pour le maintien de la santé. Notamment, il influence notre système immunitaire et peut aussi avoir des impacts sur notre santé mentale et notre métabolisme. Prendre une gélule par jour, à avaler avec un verre d'eau.

Superaliment Astragale en poudre BIO : reconnue pour renforcer l’organisme, cette poudre de plante adaptogène est idéale pour soutenir les défenses naturelles et lutter contre le stress et la fatigue. Elle parfume boissons et yaourts. Utilisez 1 à 2 cuillères à café par jour.

Complément alimentaire extrait de Chaga BIO : surnommé "champignon de l'immortalité", le Chaga est un champignon médicinal réputé pour ses multiples bienfaits. Aussi connu sous le nom de Polypore oblique, le Chaga est en particulier conseillé pour soutenir et moduler les défenses naturelles. Dosage : 1 à 2 gélules par jour.

La routine naturelle complète à adopter pour renforcer son système immunitaire rapidement

  1. Bien s'hydrater en privilégiant l'eau de qualité et les boissons chaudes. 1,5 à 2 litres par jour sont nécessaires.

  2. Opter pour une alimentation saine, en préférant les aliments de saison et frais, à indice glycémique bas et limitant les aliments ultra-transformés afin d'éviter additifs, pesticides et polluants. Pensez aussi à cuisiner tous les jours à l'aide d'Ail, Oignon, épices et aromates. 

  3. Profiter de l'extérieur : s'oxygéner 15 à 20 minutes par jour minimum est généralement recommandé.

  4. Aérer, nettoyer les sols et désinfecter régulièrement les surfaces dans votre logement. Certaines huiles essentielles pour la maison peuvent vous aider à assainir votre intérieur.

  5. Faire de l'exercice de façon régulière : vélo, marche, running, danse, fitness... vous avez l'embarras du choix pour garder la forme et booster vos défenses naturelles.

  6. Gérer le stress : méditation, yoga, massage, cohérence cardiaque sont des techniques anti-stress efficaces et simples : essayez de pratiquer l'une d'entre elles chaque jour. 

  7. Favoriser un sommeil de qualité : évitez les excitants l'après-midi, éteignez les écrans au moins 1 heure avant d'aller au lit et créez un environnement propice à la détente dans la chambre à coucher.

Recettes associées chez Aroma-Zone

Smoothie au Curcuma

Ingrédients (avec balance)

Préparation

1

Laver la pomme et la carotte et les insérer dans l'extracteur à jus. Actionner l'appareil.

2

Eplucher la banane puis la couper en morceaux

3

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur

4

Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène

5

Mettre la préparation au frigo pendant 30 mn. C'est prêt !

Pour le bonheur de vos papilles !

Fruité et exotique, ce smoothie est idéal en été, pour un moment sain et 100% plaisir !

Boisson fortifiante pour l'hiver

Ingrédients (avec balance)

Préparation

1

Cet hiver, les virus ne passeront pas par vous ! Boostez votre système immunitaire et renforcez votre organisme avec cette boisson fortifiante à boire tout au long de la journée.

2

Mettre les hydrolats dans 1 litre d’eau. A renouveler pendant 15-20 jours.

Pour le bonheur de vos papilles !

Précautions : Synergie réservée à l’adulte. Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.

Précautions d'usage

Les compléments alimentaires ne se substituent pas à un mode de vie sain ni à une alimentation équilibrée. Veuillez consulter leurs précautions d'emploi et respecter les dosages indiqués. 

Conseil de l'expert

Les solutions naturelles pour un système immunitaire solide ne manquent pas. L'essentiel est d'adapter mode de vie et cures immunité en fonction de vos propres besoins physiologiques. N'hésitez pas à faire appel à un professionnel de santé pour évaluer ce qui peut convenir le mieux à votre organisme, sur la base d'analyses précises.

En savoir plus

Comment rendre le système immunitaire plus fort ?

Pour un système immunitaire fort, adoptez une alimentation saine, buvez beaucoup d’eau et prenez soin de votre sommeil. Côté alimentation, privilégiez les aliments riches en vitamines, minéraux et omégas-3. Si nécessaire, ajoutez des compléments alimentaires comme la vitamine D, des probiotiques ou encore de la Gelée royale.

Quelle vitamine pour booster le système immunitaire ?

Les vitamines C et D sont essentielles pour renforcer le système immunitaire. La vitamine C stimule la production de globules blancs, tandis que la vitamine D soutient les défenses naturelles contre les infections.

Quel est le meilleur fruit pour le système immunitaire ?

Les fruits riches en vitamine C et antioxydants sont idéaux pour booster l’immunité. Optez pour le Kiwi, les agrumes (Orange, Pamplemousse) et les baies. Variez en choisissant des produits de saison, de préférence locaux et bio.

Quelle boisson pour booster le système immunitaire ?

Les boissons aux propriétés antioxydantes sont parfaites pour l’immunité. Essayez le jus de Citron et Gingembre, le Thé vert ou le Golden milk. L’infusion de Thym est également efficace lors des changements de saison.

Zoom sur notre spécialiste en nutrition et diététique, Raquel BARROS

Passionnée par la nutrition et le bien-être, c’est avant tout par gourmandise et goût du partage que Raquel a fait de la diététique son métier. Diplômée d’un BTS et spécialisée en nutrition sportive, c’est au sein de différents laboratoires pharmaceutiques qu’elle a pu découvrir l’univers des solutions naturelles (compléments alimentaires, oligothérapie…). Depuis quelques années, l’accompagnement nutritionnel et la rédaction d’articles s’ajoutent à ses outils pour combler papilles et soif de connaissances de celles et ceux qui en ont besoin. Santé au féminin, alimentation anti-inflammatoire, sport et équilibre alimentaire sont, entre autres, ses sujets de prédilection.

Bibliographie

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Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections

Nutrients, 2020

2

Autonomic, neuroendocrine, and immune responses to psychological stress: the reactivity hypothesis

Ann N Y Acad Sci, 1998

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Maldonado Galdeano C et al. - Beneficial Effects of Probiotic Consumption on the Immune System.

Ann Nutr Metab, 2019

4

Ried K. - Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity

J Nutrition, 2016

5

Zdrenghea MT et al. - Vitamin D modulation of innate immune responses to respiratory viral infections

Rev Med Virol, 2017

6

Efficacy of vitamin C for the prevention and treatment of upper respiratory tract infection

Eur J Clin Pharmacol. 2019

7

Zinc in Infection and Inflammation

Nutrients, 2017

8

Black DS, Slavich - Mindfulness meditation and the immune system

Ann NY Academy Sci, 2016