Qu'est-ce que la glycémie "normale" ?

La glycémie représente la concentration de sucre présent dans le sang. Généralement prescrite par un dosage sanguin à jeun, elle permet de vérifier si l’organisme utilise correctement le glucose. Qu’est-ce qu’une glycémie « normale » ? Quels sont les facteurs qui peuvent la faire varier ? Et comment la maintenir stable au quotidien ? Dans cet article, découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur la glycémie.

Par Amandine Granger

Mis à jour le 26/02/2025 Temps de lecture : +4 min.

Sommaire

Définition : qu’est-ce que la glycémie ? Quel taux de glycémie idéal ? Qu’est-ce qui peut faire varier la valeur de la glycémie ? Quels sont les symptômes d’une glycémie anormale ? Quelles sont nos solutions naturelles pour contrôler sa glycémie ? Comment maintenir une glycémie normale au quotidien ? Précautions d’usage Conseil de l’expert En savoir plus Zoom sur notre rédactrice spécialisée, Amandine GRANGER

Définition : qu’est-ce que la glycémie ?

La glycémie reflète la concentration de glucose présente dans le sang. Ce sucre est le principal carburant qui permet à nos cellules de produire de l’énergie. Il est issu de la digestion des glucides complexes et simples, présents dans les céréales, les fruits, les légumes et les produits sucrés. Une fois absorbé par l’intestin, il est libéré dans le sang, puis distribué aux cellules pour leur fournir de l’énergie. Le glucose qui se retrouve en excès est stocké sous forme de réserve dans les muscles et le foie. Lorsque les capacités de réserves sont atteintes, le surplus est alors stocké sous forme de graisse dans les tissus adipeux.

Notre organisme régule notre glycémie en permanence, notamment grâce à des hormones comme l’insuline et le glucagon, produites par le pancréas. Le maintien d’une glycémie normale est nécessaire, car une concentration excessive ou insuffisante de glucose dans le sang est néfaste pour notre santé. Ainsi, lorsque la glycémie augmente après un repas, l’insuline facilite l’entrée du sucre dans les cellules pour réduire son taux dans le sang. À l’inverse, en cas de besoin énergétique, le glucagon favorise la libération de glucose stocké.

Quel taux de glycémie idéal ?

Quel est le taux de glycémie idéal à jeun et après un repas ?

Notre taux de glycémie fluctue au cours de la journée en fonction de ce que l’on mange et des besoins énergétiques de l’organisme. Il peut être mesuré par une simple prise de sang en laboratoire. Les valeurs de références sont :

Glycémie normal à jeun : entre 0,70 et 1,10 g/L (3,5 à 6,1 mmol/L)
Glycémie postprandiale (2 h après un repas) : inférieure à 1,40 g/L

Quel est le taux de glycémie à ne pas dépasser ?

Lorsque la glycémie est au-dessus des normes, il s’agit d’une hyperglycémie. En fonction du taux, ce peut être le signe d’une intolérance au glucose ou d’un diabète.

Hyperglycémie modérée : entre 1,10 à 1,26 g par litre, à jeun. Ce type de résultat peut-être le signe d’un prédiabète. Grâce à une réforme alimentaire et un suivi médical régulier, il est possible d’inverser la tendance et de retrouver une glycémie normale.
Hyperglycémie chronique : supérieure à 1,26 g/L à jeun à deux reprises ou à plus de 2 g/L à n’importe quel moment de la journée. Il s’agit d’un marqueur qui permet de poser un diagnostic de diabète.

A noter : À l’inverse, lorsque la glycémie est en dessous de la valeur minimale (0,70 g/L), on parle d’hypoglycémie.

Qu’est-ce qui peut faire varier la valeur de la glycémie ?

Les causes d’une hyperglycémie

L’alimentation : La consommation d’aliments à indice glycémique élevé (sucre, pain blanc, sodas…) entraine une hausse rapide de la glycémie.

Certains médicaments : Certains traitements, notamment à base de corticoïdes, peuvent provoquer une élévation du taux de glucose sanguin.

Le stress : Lors d’un stress, certaines hormones comme le cortisol et l’adrénaline stimulent la libération de glucose dans le sang. Ce mécanisme permet à notre corps de produire l’énergie nécessaire pour faire face à la situation stressante.

Le diabète mal contrôlé : en cas de diabète, la gestion du glucose par l’organisme est altérée, ce qui entraîne une hyperglycémie chronique.

Les causes d’une hypoglycémie

Le jeûne prolongé : En l’absence d’apport en glucides, l’organisme puise dans ses réserves, ce qui peut provoquer une baisse de la glycémie.

L’hypoglycémie réactionnelle : une hypoglycémie peut survenir quelques heures après un repas trop riche en glucides. En effet, plus nous ingérons du sucre, plus notre organisme libère de l’insuline. Or, le rôle de cette dernière est de réduire le taux de sucre dans le sang. De ce fait, une consommation excessive en sucre favorise les pics, mais aussi les chutes de glycémie.

Un effort physique intense et prolongé : pour fonctionner, nos muscles ont besoin de glucose. Si les apports alimentaires sont insuffisants avant l’effort, notre organisme se retrouve à court de carburant pour produire de l’énergie. Le taux de glucose sanguin chute, ce qui peut provoquer une sensation de malaise.

Les médicaments hypoglycémiants : s’ils sont mal dosés, les traitements antidiabétiques peuvent entraîner une hypoglycémie.

Quels sont les symptômes d’une glycémie anormale ?

Symptômes de l’hyperglycémie

Si vous présentez plusieurs symptômes de l'hyperglycémie de façon récurrente, nous vous conseillons d’en parler avec votre médecin.

Polydipsie : une soif intense parfois associée à une sensation de bouche sèche.
Polyurie : des urines fréquentes et abondantes
Une fatigue
Une faim intense
Une cicatrisation très lente : le glucose en excès dans le sang altère la circulation sanguine
Une vision trouble.
Une baisse des défenses immunitaires : les cellules immunitaires se déplacent moins facilement, ce qui peut entraîner une sensibilité accrue aux infections.

Symptômes de l’hypoglycémie

Une sensation de faiblesse et des étourdissements qui peuvent aller jusqu’à l’évanouissement
Des palpitations cardiaques
Des tremblements, surtout au niveau des mains
Une sensation de picotements dans les mains, les pieds, et autour de la bouche
Une transpiration excessive
Des nausées
Des maux de tête
Une faim intense
Une vision floue, brouillée

Quelles sont nos solutions naturelles pour contrôler sa glycémie ?

La Poudre de Lucuma

Grâce à son faible index glycémique et son pouvoir sucrant, la poudre de Lucuma est une super alternative au sucre de table. Sa saveur douce, sucrée et légèrement caramélisée, est très appréciée dans les yaourts, boissons chaudes ou smoothies. Elle peut même être utilisée pour remplacer une partie de la farine. C’est aussi une excellente source de vitamines, d’antioxydants et de fibres.

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Le Konjac

Ce complément alimentaire à base de poudre de rhizomes de Konjac est idéal pour réguler son poids et sa glycémie. Grâce à sa forte teneur en fibres, il favorise la sensation de satiété et ralentit la digestion des glucides. De plus, il offre une action coupe-faim qui aide à lutter contre les fringales.

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Le Nopal

Riche en fibres, cette poudre de Nopal BIO contribue à absorber les sucres et les graisses. Elle permet donc de limiter les pics de glycémie après les repas. En plus de son effet bénéfique sur la régulation du sucre sanguin, elle participe également à la sensation de satiété. Cet effet coupe-faim aide ainsi à réguler l’apport calorique.

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Comment maintenir une glycémie normale au quotidien ?

Une alimentation saine et équilibrée au quotidien est le moyen le plus naturel et efficace de maintenir une glycémie normale au quotidien. Voici quelques conseils qui pourront vous aider :

Évitez les aliments à Indice Glycémique haut : limitez les aliments qui font augmenter rapidement la glycémie, tels que le pain blanc, les pâtisseries, les boissons sucrées, le riz et les pâtes blanches, le lait de vache, l’alcool…
Privilégiez des aliments à Indice Glycémique bas optez pour des aliments complets ou semi-complets (pâtes, riz, farines…). Intégrez dans votre alimentation des légumineuses (lentilles, pois chiche, haricots rouges…), patates douces, quinoa, sarrasin, fruits oléagineux (amande, noisette, noix…), pomme, poire, ainsi que tous les légumes.
Intégrez des fibres à chaque repas : une crudité en entrée et une part de légumes cuits au moins égale à la moitié de l’assiette permettent de ralentir l’absorption des sucres. Vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre de cidre et de levure de bière à vos salades. Ces deux produits contribuent à réduire la glycémie.
Pratiquez une activité physique régulière : le mouvement quotidien permet une meilleure utilisation des glucides par l’organisme et donc un meilleur contrôle de la glycémie.

Précautions d’usage

En cas de troubles de santé, nous vous invitons à demander l’avis de votre médecin avant de prendre un complément alimentaire. Si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, leur utilisation est déconseillée. Enfin, nous rappelons qu’ils ne peuvent en aucun cas remplacer une hygiène de vie saine.

Conseil de l’expert

Le principal facteur d’apparition du diabète de type 2 est une consommation excessive de sucre sur le long terme. Or, dans une société où celui-ci est omniprésent, ce n’est pas toujours évident de limiter ses apports. D’autant plus que de nombreux produits contiennent des sucres ajoutés. Essayez d’évaluer votre consommation de sucre quotidienne. Ce petit exercice vous aidera à voir si vos apports sont excessifs et vous permettra de les ajuster si nécessaire.

En savoir plus

Lorsque le sucre est en excès dans le sang, une partie est éliminée par les urines. Boire de l’eau permet donc de favoriser son élimination et de maintenir une glycémie normale.

Avec l’âge, la sensibilité à l’insuline diminue, ce qui augmente un peu la glycémie. De ce fait, les valeurs diffèrent légèrement. Ainsi, une glycémie normale chez les personnes de plus de 60 ans est comprise entre 0,80 et 1,20 g/L à jeun et doit être inférieure à 1,60 g/L deux heures après le repas.

Zoom sur notre rédactrice spécialisée, Amandine GRANGER

Amandine est rédactrice spécialisée en santé naturelle. Passionnée par les médecines alternatives, elle se forme au métier de naturopathe. À travers ses articles, elle souhaite partager ses connaissances au plus grand nombre pour que chacun puisse apporter plus de bien-être et d’équilibre dans son quotidien.