Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 ?

Moins connue que les vitamines B9 ou B12, c'est en réalité l'une des plus anciennes vitamines que les scientifiques ont identifiées. La vitamine B1, aussi appelée thiamine, est une vitamine hydrosoluble (qui se mélange uniquement avec de l'eau). À cause de cette caractéristique, notre corps n'est pas capable de la stocker. Il est donc important d'en assurer un apport suffisant et régulier à notre organisme. Mais pourquoi joue-t-elle un rôle aussi essentiel à notre bonne santé ? Quels sont les bienfaits de la vitamine B1 ?

La vitamine B1 joue un rôle majeur pour nous maintenir en bonne santé. Elle est :

Responsable de notre énergie : elle intervient dans la réaction qui permet de transformer les sucres (glucides) de notre alimentation en énergie.

Garante du bon fonctionnement du système nerveux : la vitamine B1 participe à la production de neurotransmetteurs servant à véhiculer le message de notre cerveau aux différents organes.

Pilier de notre santé cardiovasculaire : elle contribue également au tonus et au bon fonctionnement des muscles, et notamment du muscle cardiaque, permettant ainsi sa bonne contraction.

Il existe plusieurs origines possibles à une carence en vitamine B1. On retiendra principalement une alimentation déséquilibrée (riche en produits raffinés, tels que le sucre blanc, le riz blanc…), un trouble de l'absorption intestinale (lieu d'échange de notre alimentation avec notre organisme) ou encore une consommation importante d'alcool. Cette carence peut entraîner notamment des déséquilibres du système nerveux comme la fatigue, l'irritabilité ou encore des troubles de la mémoire et des effets circulatoires tels que des engourdissements ou des fourmillements. On fera d'autant plus attention chez les populations à risques (femme enceinte, personne âgée, personne sous régime restrictif).

Pour faire le point sur votre alimentation, nous vous invitons à lire notre dossier : qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée ?

L'ANSES définit les apports nutritionnels recommandés comme suit :

* Pour un homme de plus de 18 ans : 1,5 mg / j

* Pour une femme de plus de 18 ans : 1,2 mg / j

Bon à savoir : nous attirons votre attention sur le fait que ces valeurs servent de référence et doivent être adaptées individuellement. Les besoins en vitamine B1 dépendent de l'apport en glucides de l'alimentation. Et également de sa situation : par exemple, une femme enceinte aura des besoins en vitamine B1 accrus sans toutefois dépasser 3 mg / jour de thiamine. C'est pourquoi nous vous conseillons toujours d'échanger avec un professionnel adapté à votre situation (nutritionniste, diététicien...).

Nous vous rappelons que l'alimentation est la première source de vitamine B1 à privilégier. Mais, en fonction de contraintes particulières, qu'elles soient alimentaires ou personnelles, l'alimentation peut être une source insuffisante pour couvrir les besoins de l'organisme.Dans ce cas, il est possible de recourir à des solutions naturelles, telles que des compléments alimentaires afin de satisfaire les besoins de son corps.

Le risque de surdosage est faible même en cas de supplémentation excessive, la vitamine B1 a peu d'effets secondaires. Pour les femmes enceintes et allaitantes, il est conseillé de faire le point avec votre équipe soignante.