Ingrédients (avec balance)
Phase A
Eau minérale
35 g
Phase B
0.3 g
Ingrédients (sans balance)
Phase A
3 pelles de 2 ml
10 ml
Eau minérale
35 ml
2 ml soit 42 gouttes
Phase B
Huile essentielle Hélichryse italienne (Immortelle) de Corse BIO
0.2 ml soit 7 gouttes
0.1 ml soit 4 gouttes
0.3 ml soit 10 gouttes
Préparation
1
Mettez la phase A (émulsifiant olivem 1000 + huile végétale calophylle + eau minérale + extrait de vigne rouge) dans un bol.
2
Faites chauffer le bol au bain-marie (température = 80°C avec le thermomètre). Mélangez lentement, à l'aide du mini-fouet, tout au long de la chauffe.
3
Lorsque l'émulsifiant est totalement fondu, sortez le bol du bain-marie (température = 75°C/80°C).
4
Agitez vigoureusement durant 3 minutes (jusqu'à température = 50°C). Le mélange commence à ressembler à une crème.
5
Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ (jusqu'à température ≤ 30°C).
6
Ajoutez enfin la phase B (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
7
Transvasez la préparation dans votre flacon à l'aide de la pipette si nécessaire.
