Où trouver de la vitamine E ?

Comme toutes les vitamines, la vitamine E fait partie des micro-nutriments essentiels à la santé et à la beauté. Pour protéger notre corps et sublimer notre peau, elle est un allié bien-être de choix. Que ce soit par l’alimentation ou des soins naturels, découvrez où la trouver et comment l'intégrer dans votre quotidien.

Par Raquel Barros
Mis à jour le 28/01/2025 Temps de lecture : +4 min.

Qu'est-ce que la vitamine E ou tocophérol ?

La vitamine E appartient à la famille des vitamines liposolubles aux côtés des vitamines A, D et K. Elle est donc soluble en milieu graisseux. Elle regroupe plusieurs composés divisés en 2 groupes, appelés tocophérols et tocotriénols. C'est plus précisément l’alpha-tocophérol qui constitue la forme la plus active chez l’être humain. L’alpha-tocophérol est également la forme que l'on retrouve naturellement dans certains aliments et joue un rôle clé dans la protection des cellules contre les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de certaines inflammations. La vitamine E peut même être utilisée comme additif alimentaire pour protéger les autres ingrédients du produit et ajouter des antioxydants, sous le code E306.

La vitamine E, à quoi ça sert ?

Un rôle antioxydant de premier ordre

La vitamine E est un puissant antioxydant liposoluble qui joue un rôle crucial dans la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Les membranes cellulaires sont riches en acides gras polyinsaturés, particulièrement vulnérables à la peroxydation lipidique, un processus où les radicaux libres endommagent les lipides. La vitamine E inhibe la peroxydation des LDL, le mauvais cholestérol. Elle maintient l’intégrité structurelle et fonctionnelle des membranes cellulaires. Son rôle est essentiel pour la santé des cellules du système nerveux, du cœur, des muscles et de la peau.

La vitamine E, une vitamine protectrice

La vitamine E agit en tandem avec d'autres antioxydants, notamment :

  • La vitamine C : qui aide à régénérer la forme active de la vitamine E après qu'elle ait neutralisé un radical libre

  • Le glutathion : et les enzymes antioxydantes, comme la superoxyde dismutase (SOD) et la catalase, qui complètent son action.

Son action en synergie permet de protéger le système immunitaire, le système cardiovasculaire, les neurones, la vision et la barrière cutanée.

Vitamine E : quels sont ses bienfaits ?

Les bienfaits de la vitamine E sont nombreux, elle permet de :

  • Protéger les membranes cellulaires

  • Diminuer l’oxydation du mauvais cholestérol

  • Participer à la santé cardiovasculaire

  • Booster le système immunitaire

  • Améliorer l’hydratation et l’élasticité de la peau

  • Prévenir et réduire les rides.

  • Protéger la peau des dommages causés par les UV du soleil

  • Prévenir certains troubles dégénératifs liés à l’âge (cognitifs…)

  • Protéger les yeux contre des affections comme la dégénérescence maculaire

  • Réduire la fatigue liée au stress oxydatif 

  • Soutenir la santé capillaire en améliorant la circulation sanguine au niveau du cuir chevelu et en protégeant les follicules pileux des dommages oxydatifs, ce qui peut aider à limiter la chute des cheveux dans certains cas.

Où trouver de la vitamine E ?

La vitamine E se trouve principalement dans les aliments riches en graisses végétales, les oléagineux et certaines huiles.

Dans les huiles végétales

Les huiles végétales les plus concentrées en vitamine E sont :

l'huile de germe de Blé : 149 mg /100 g

l'huile de Tournesol : 58,3 mg / 100 g

l'huile d'Olive

l'huile de Noisette

l'huile d'Avocat

l'huile de Colza

Dans les oléagineux et les graines

En purée ou à croquer, ces délicieux fruits oléagineux sont d'excellentes sources de vitamine E :

les graines de Tournesol : 42 mg / 100 g

les Amandes : 20 mg / 100 g

les Noisettes

les pignons de Pin

les Cacahuètes

les Noix du Brésil

les Noix de Grenoble

Dans les fruits et légumes

les Abricots secs : 4 mg / 100 g

les Epinards : 3,98 mg / 100 g

l'Avocat : 2,47 mg / 100 g

la Mangue

le Kiwi

le Cassis

les Asperges

le Cresson

la Mâche

les Pois chiches

les Brocolis

Dans les produits animaux

le jaune d'œuf

la sardine

le saumon

l'anguille

la morue.


Comment faire le plein de vitamine E ?

  1. Adoptez des aliments riches en vitamine E à chaque repas : au petit-déjeuner : ajoutez des graines de Tournesol ou des amandes à votre muesli. Au déjeuner : optez pour une salade avec des Epinards, de l’Avocat et une vinaigrette à l’huile d’Olive.En guise de collation, prenez 1 poignée de Noix de Grenoble. Au dîner : préparez une omelette.

  2. Choisissez des huiles de qualité et pressées à froid : mieux vaut privilégier les huiles végétales non raffinées qui garantissent une meilleure préservation de tous leurs bienfaits. Sensibles à la lumière et à l'oxygène, veillez à bien les conserver à l'abri, dans un placard, et dans un flacon hermétique.

  3. Tournez-vous vers des compléments alimentaires si nécessaire : pour les personnes ayant des besoins accrus (sportifs, femmes enceintes ou personnes âgées), les compléments de vitamine E sous forme d’alpha-tocophérols peuvent être une option intéressante, sous supervision médicale.

Nos solutions naturelles pour le soin de la peau riches en vitamine E

Notre antioxydant vitamine E naturelle 

Obtenu à partir d'huiles végétales, ce concentré de vitamine E 100% naturelle protège vos préparations cosmétiques de l'oxydation et booste la conservation de vos soins maison. En plus de ses propriétés conservatrices, la vitamine E est un allié anti-âge : elle aide à neutraliser les radicaux libres, réduit les signes du vieillissement cutané et protège la peau des agressions extérieures. Ajoutez quelques gouttes à vos huiles végétales, crèmes ou sérums pour renforcer leur action anti-âge et nourrissante. Utilisée seule, appliquez-la directement sur les zones sèches du visage pour une peau souple et protégée.

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Notre huile végétale d'Argan BIO

Riche en vitamine E et en acides gras essentiels, cette huile précieuse est extraite des Amandons de l'Arganier, dans le respect des traditions marocaines. Sa texture légère et pénétrante convient à tous les types de peau. Elle hydrate intensément, régénère les peaux matures, réduit les cicatrices et apaise les irritations. Elle est également idéale pour renforcer les ongles et nourrir les cheveux secs. Appliquez quelques gouttes sur le visage en soin de nuit ou mélangez-la avec vos crèmes hydratantes. Pour les cheveux, chauffez une petite quantité dans vos mains et appliquez sur les pointes avant ou après le shampooing.

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Notre Huile de pépins de Raisin BIO

Cette huile légère et non grasse, riche en vitamine E et en polyphénols, est un puissant antioxydant naturel. Extraite à froid, elle conserve toutes ses propriétés nutritives et protectrices. Elle régule le sébum, améliore l'élasticité de la peau, et lutte contre les signes de l'âge. Parfaite pour les peaux mixtes à grasses, elle laisse un fini satiné et non collant. Utilisez-la comme sérum visage ou base de massage. Mélangée à d'autres huiles ou à des huiles essentielles, elle constitue une excellente huile de soin polyvalente.

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Notre Huile de Figue de Barbarie BIO

Véritable élixir rare et précieux, cette huile est obtenue par pression à froid des graines de figues de barbarie. Elle est extrêmement concentrée en vitamine E et en acides gras essentiels. Ultra-hydratante, elle repulpe la peau, réduit les rides et raffermit les contours du visage. Elle atténue également les cernes et les taches, tout en offrant une protection antioxydante exceptionnelle. Appliquez-la pure sur le visage, en insistant sur les zones sensibles ou marquées, comme le contour des yeux. Vous pouvez aussi l’ajouter à vos crèmes anti-âge pour en décupler l'efficacité.

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Quelle routine beauté complète préconiser pour mettre l'accent sur la vitamine E ?

Pour une routine beauté complète matin et soir, aux propriétés antioxydantes, nourrissantes, et protectrices, voici un exemple des étapes à adopter :

1. Nettoyez votre peau en douceur : pour éliminer les impuretés tout en préservant la barrière cutanée grâce aux propriétés antioxydantes, vous pouvez utiliser quelques gouttes d'Huile démaquillante Prune et Avoine.

2. Tonifiez votre visage : pour rafraîchir la peau et préparer à l'hydratation, vous pouvez utiliser l'Hydrolat de fleurs d'Oranger BIO apaisant et illuminant avec 1 goutte d’Antioxydant Vitamine E naturelle. Vaporiser directement sur la peau puis tapoter pour laisser pénétrer et sécher le visage avant l'étape suivante.

3. Préparez la peau avec un sérum : pour hydrater, protéger et réparer la peau, appliquez 2-3 gouttes sur visage et cou légèrement humidifiés pour une meilleure absorption de notre Sérum huile visage précieuse.

4. Appliquez une crème : finissez par l'application de la Crème jeunesse riche en huile végétale de Rose musquée, concentrée en vitamine E.

Nos meilleures recettes visage et corps enrichies en vitamine E

Sérum visage à l'huile d'Argan

Ingrédients sans balance

1

Mettez l'huile essentielle au choix (Bois de Hô ou Géranium Égypte ou Palmarosa) et l'actif au choix(Coenzyme Q10 ou Bisabolol) directement dans un flacon 30 ml.

2

Complétez le flacon avec l'huile végétale d'argan.

3

Fermez le flacon et agitez.

Beurre corporel nourrissant à l'avocat peaux sèches et sujettes à inconfort

Ingrédients (avec balance)

Ingrédients (sans balance)

Préparation

1

Si vous n'avez pas de balance

Faites fondre au bain-marie à feu doux dix cuillères à soupe de beurre de karité. Retirez du feu puis transférez le volume nécessaire et précis de beurre avec une éprouvette dans un récipient.


Si vous avez une balance

Faites fondre au bain-marie à feu doux le beurre de karité et le concentré de phytostérols puis retirez du feu.

2

Ajoutez l'huile d'avocat et la vitamine E dans les beurres fondus puis mélangez le tout soigneusement à l'aide du mini-fouet Aroma-zone.

3

Laissez tiédir 5 minutes puis mettez la préparation au congélateur quelques minutes. Retirez du congélateur uniquement lorsque la préparation commence à blanchir sur les bords du récipient.

4

Mélangez votre préparation au mini-fouet afin de former une pâte bien homogène.

5

Coulez votre préparation dans son pot (faites très légèrement réchauffer votre préparation si cette dernière est devenue trop épaisse) puis laissez refroidir à température ambiante (si au contraire votre préparation a du mal à se solidifier, placez-la dans son pot au congélateur quelques minutes).


Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.

* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.

Précautions d'usage

Certaines huiles sont déconseillées chez les sujets allergiques aux fruits à coque. En cas de doute, faites un test d'application de votre préparation dans le pli du coude, 48h avant première utilisation de votre formule.

Si vous désirez vous complémenter en vitamine E, il est conseillé de demander un avis médical.

Conseil de l'expert

Pour préserver la vitamine E en cuisine, privilégiez les cuissons douces et ajoutez vos huiles crues après cuisson. Une alimentation variée, comprenant des huiles végétales et des oléagineux, suffit à couvrir les besoins moyens de 9 à 10 mg par jour.

En savoir plus

Quelle est la meilleure forme de vitamine E ?

La forme naturelle (d-alpha-tocophérol) est mieux absorbée par l’organisme que la forme synthétique. Les compléments alimentaires ou huiles végétales pressées à froid sont de bonnes sources.

Quel est l'aliment le plus riche en vitamine E ?

Les huiles végétales, comme l’huile de germe de Blé, sont parmi les plus riches en vitamine E. Les oléagineux, notamment les Amandes et les Noisettes, en contiennent également une grande quantité.

Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine E ?

Une carence en vitamine E peut entraîner une fatigue, des troubles neurologiques ou une faiblesse musculaire. Elle est rare et concerne surtout les personnes ayant des troubles d’absorption intestinale.

Zoom sur notre spécialiste en nutrition, Raquel BARROS

Passionnée par la nutrition et le bien-être, c’est avant tout par gourmandise et goût du partage que Raquel a fait de la diététique son métier. Diplômée d’un BTS et spécialisée en nutrition sportive, c’est au sein de différents laboratoires pharmaceutiques qu’elle a pu découvrir l’univers des solutions naturelles (compléments alimentaires, oligothérapie…). Depuis quelques années, l’accompagnement nutritionnel et la rédaction d’articles s’ajoutent à ses outils pour combler papilles et soif de connaissances de celles et ceux qui en ont besoin. Santé au féminin, alimentation anti-inflammatoire, sport et équilibre alimentaire sont, entre autres, ses sujets de prédilection.

Bibliographie

1

Azzi A., Stocker A - Dietary Sources of Vitamin E: Intake and Bioavailability, Advances in Nutrition, 2019.

2

Santé Publique France : Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition - Dosages biologiques : vitamines et minéraux, 2019.

3

Maret Traber - Vitamin E Inadequacy in Humans: Causes and Consequences, Adv Nutr, 2014.

4

Vitamin E: Food Chemistry, Composition, and Analysis, de Ronald E. Prior.