Thym et Romarin : quels effets ?

Le Thym et le Romarin sont deux plantes emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Leur utilisation conjointe est appréciée pour relever de nombreux plats traditionnels. Mais ce n'est pas tout ! Le Thym et le Romarin sont traditionnellement utilisés en phytothérapie pour leur vertus combinées sur la digestion, la sphère ORL et l'immunité. Découvrez cette synergie de plantes unique pour prendre soin de votre bien-être au quotidien. 

Par Marine Leleux
Mis à jour le 28/01/2025 Temps de lecture : +4 min.

Qu'est-ce que le Romarin ?

Le Romarin (Salvia rosmarinus) est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire des régions méditerranéennes. Il prospère dans les sols calcaires et les zones ensoleillées, avec un feuillage persistant qui le rend facilement reconnaissable. Utilisé depuis l'Antiquité, tant en cuisine qu’en médecine traditionnelle, le Romarin est aujourd'hui prisé pour ses multiples bienfaits. Il soutient notamment les systèmes digestif, immunitaire et nerveux, faisant de cette plante un allié précieux pour la santé.

Quels sont les bienfaits du Romarin ?

Le Romarin offre une large gamme de bienfaits pour la santé :

  • Il apporte des antioxydants : le Romarin est riche en polyphénols qui aident à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules contre le stress oxydatif

  • Il soutient la digestion : consommer du Romarin stimule la production d’enzymes digestives, améliorant ainsi le confort intestinal

  • Protège le foie : des études suggèrent que le Romarin favorise la détoxification hépatique et protège les cellules du foie

  • Stimule la mémoire : certains principes actifs comme le 1,8-cinéole sont associés à une meilleure concentration et à une amélioration des fonctions cognitives.

Le Romarin est une plante polyvalente qui mérite d’être connue. Il peut être associé à d’autres plantes pour amplifier ses bienfaits. Notre association favorite ? Le Thym ! Ensemble, Thym et Romarin constituent des associations bien-être douces et efficaces pour un usage quotidien.

Qu'est-ce que le Thym ?

Le Thym (Thymus vulgaris) est une plante essentielle de la pharmacopée méditerranéenne. Tout comme le Romarin, le Thym appartient à la famille des Lamiacées et aime pousser dans des régions ensoleillées, sur des terrains plutôt rocailleux. Le buisson de Thym est vivace et aisément reconnaissable à son parfum distinctif, à la fois herbacé et légèrement épicé. Ses petites feuilles se regroupent en épis, souvent utilisés en cuisine dans le sud de la France. En phytothérapie, le Thym est apprécié depuis des siècles pour ses diverses vertus allant de son effet assainissant sur le système respiratoire à ses bienfaits sur notre immunité en passant par son action antioxydante. 

Quels sont les bienfaits du Thym ?

Le Thym est une plante aux nombreuses vertus pour le bien-être. Voici quelques-uns de ses bienfaits pour la santé :

  • Il apporte des antioxydants : le Thym contient des flavonoïdes et des polyphénols, de puissants antioxydants qui protègent l’organisme des radicaux libres et des effets du stress oxydatif

  • Il favorise une bonne digestion : la consommation de Thym stimule la production de bile, facilitant ainsi une digestion saine et réduisant les inconforts comme les ballonnements et les indigestions. Certains composés phénoliques du Thym peuvent également aider à améliorer le métabolisme des acides gras saturés

  • Il renforce l'immunité : des principes actifs tels que le thymol et le carvacrol possèdent des propriétés antimicrobiennes, aidant à protéger l’organisme contre les virus, bactéries et champignons

  • Il soutient la sphère ORL : grâce à sa teneur en thymol, le Thym agit comme un expectorant naturel, aidant à dégager les voies respiratoires et à éliminer les mucosités. C’est une plante souvent utilisée en cas de rhume, de toux ou de maux de gorge.

  • Il purifie l’air : en diffusion, le Thym est apprécié pour ses propriétés désinfectantes et assainissantes, idéales pour rafraîchir l’air ambiant et créer un environnement plus sain

Quelles sont les propriétés de la tisane de Thym et de Romarin ?

L'association des deux ingrédients Thym et du Romarin en tisane offre une synergie puissante grâce à la complémentarité de leurs principes actifs. Ces plantes agissent de manière efficace pour soutenir l'organisme.


Thym et Romarin pour les voies respiratoires

En cas de rhume, bronchite, toux ou mal de gorge, la tisane de Thym et de Romarin aide à soulager les symptômes. Le Thym, riche en thymol, possède des propriétés antiseptiques et expectorantes idéales pour dégager les voies respiratoires. Le Romarin, grâce à ses composés comme l’Acide rosmarinique et le cinéole, calme les irritations et renforce l’effet apaisant du Thym. Cette infusion peut être consommée à tout moment de la journée pour un confort respiratoire optimal.


Thym et Romarin pour la digestion

Ces plantes présentent des propriétés carminatives qui, associées, soutiennent efficacement la digestion. Le Thym aide à réduire les ballonnements et les inconforts intestinaux, tandis que le Romarin stimule la production de bile, facilitant la digestion des graisses. Une tisane de Thym et Romarin après un repas copieux peut grandement soulager la sensation de lourdeur.


Thym et Romarin pour détoxifier

Le Thym et le Romarin sont riches en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les phénols, qui protègent les cellules du stress oxydatif. Le Romarin soutient particulièrement la détoxification hépatique, tandis que le Thym aide à éliminer les toxines des zones bronchiques et intestinales. Ensemble, ces plantes favorisent une élimination naturelle et une meilleure vitalité.

Comment infuser du Thym avec du Romarin ?

Infuser du Thym et du Romarin ensemble est simple et permet de profiter de leurs bienfaits combinés. Voici les étapes à suivre :

  1. Faites votre dosage : prenez 1 cuillère à café de Thym séché et 1 cuillère à café de Romarin séché (ou une petite branche fraîche de chaque plante). Ajustez le dosage selon vos préférences. Pour préparer une plus grande quantité, infusez 4 cuillères à café de Thym séché et 4 cuillères à café de Romarin séché dans un litre d’eau. Conservez la tisane au réfrigérateur jusqu’à trois jours pour une utilisation pratique.

  2. Faites chauffer l'eau : portez 250 ml d’eau à ébullition, puis laissez-la refroidir légèrement pour atteindre environ 90 °C. Cela permet de préserver les principes actifs des plantes.

  3. Laissez infuser : placez le Thym et le Romarin dans une théière ou une tasse, versez l’eau chaude dessus, couvrez et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes. Notez que le temps d’infusion peut influencer le goût : une infusion prolongée développera une légère amertume.

  4. Filtrez et dégustez : filtrez la tisane et dégustez-la nature ou avec un peu de miel pour l’adoucir. Vous pouvez également la laisser refroidir pour la savourer fraîche, idéale lors des journées chaudes.

Nos meilleures recettes à base de Thym et Romarin

Savon du cuisinier thym, romarin & citron

Ingrédients

Préparation

1

Dans un bol, faites fondre au bain-marie la Base savon glycérinée Melt & Pour Aloe vera BIO

2

Ajoutez l'argile blanche et l'oxyde vert préalablement mélangés dans un peu d'eau pour faciliter leurs dispersions, puis les huiles essentielles et mélangez pour homogénéiser.

3

Coulez la préparation dans le moule à savon "Feuille", puis laissez durcir le savon avant de démouler.

4

Conservez votre savon dans une boite ou un sachet hermétique.

Huile aromatique provençale

Préparation

1

Transférez l'huile d'olive dans un bécher de 100 ml.

2

Ajoutez les huiles essentielles et mélangez.

3

Transférez dans le flacon.

Précautions d'usage

Évitez une consommation prolongée de Thym car il pourrait provoquer des irritations du tube digestif.

Le Romarin est quant à lui déconseillé en cas d’hypertension

Si vous êtes allergique aux plantes de la famille des Lamiacées, abstenez-vous de consommer du Thym ou du Romarin

En cas de grossesse ou d’allaitement, consultez votre médecin avant de boire des tisanes de plantes.

Conseil de l'expert

L'association du Thym et de Romarin est idéale pour prendre soin de votre sphère respiratoire et de votre système digestif au quotidien. Dans le cadre d'un mode de vie sain et d'une alimentation variée, n'hésitez pas à vous offrir une tasse de tisane à consommer chaude ou froide selon vos envies. Veillez à toujours opter pour des tisanes à base de plantes issues de l'agriculture biologique afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.

En savoir plus

Comment planter du Thym et du Romarin pour profiter de leurs vertus ?

Faire pousser vos propres plantes garantit des produits de qualité, sans produits chimiques et riches en principes actifs. Plantez le Thym et le Romarin au printemps, dans une terre bien drainée, exposée au soleil, et arrosez uniquement lorsque la terre s’assèche.

Comment faire sécher Thym et Romarin ?

Récoltez les tiges de Thym et de Romarin, suspendez-les à l’envers dans un endroit sec, sombre et bien ventilé pendant 1 à 2 semaines. Une fois séchées, conservez-les dans un récipient hermétique pour préserver leurs arômes et propriétés.

Est-ce qu'on peut boire du Romarin tous les jours ?

Oui, vous pouvez consommer une tisane de Romarin quotidiennement, en respectant les dosages. Limitez-vous à une à trois tasses par jour pour en tirer des bienfaits sans excès.

Quels sont les bienfaits de l'infusion de Thym et Citron ?

Cette infusion apaise les maux de gorge, soutient le système immunitaire et favorise une bonne digestion. Les principes actifs du Thym et la vitamine C du Citron en font une combinaison idéale pour le bien-être.

Zoom sur notre rédactrice naturopathe, Marine Leleux

Marine est naturopathe spécialisée dans le bien-être de l'enfant et coach en parentalité. Forte de ses 10 ans d'expérience dans l'accompagnement aux familles, elle met aujourd'hui sa passion au service de sa communauté à travers le partage de conseils naturels et bienveillants.

Bibliographie

1

Le thym et ses vertus : Remèdes et recettes, Anne Brunner, Éditions La Plage, 2017.

2

Romarin : Une plante aux multiples vertus, Danièle Festy, Éditions Leduc.s, 2014.